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<&abs>威海的特產有海帶、脈田糖瓜、無花果、文登大櫻桃、地瓜干等。<&list>威海海帶藻體厚實，褐藻膠、甘露醇、碘等成份含量最高。<&list>脈田糖瓜甘甜脆酥，入口即化。<&list>無花果個頭大、香甜軟糯、風味獨特。<&list>文登大櫻桃色澤艷麗，晶瑩美觀，單果重。<&list>地瓜干口感非常糯軟香甜。
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<&abs>威海的特產有海帶、脈田糖瓜、無花果、文登大櫻桃、地瓜干等。<&list>威海海帶藻體厚實，褐藻膠、甘露醇、碘等成份含量最高。<&list>脈田糖瓜甘甜脆酥，入口即化。<&list>無花果個頭大、香甜軟糯、風味獨特。<&list>文登大櫻桃色澤艷麗，晶瑩美觀，單果重。<&list>地瓜干口感非常糯軟香甜。
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先用水將地瓜表面泥土清洗干凈，在清洗的過程中要以沖洗為宜，不可以用力揉搓，然后將切洗干凈的地瓜蒸熟，蒸熟之后放涼去皮，切成手指粗細的長條，放到太陽下面暴曬兩三天，這個時候要留意地瓜的軟硬程度，曬干后密封保存即可。
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先用水將地瓜表面泥土清洗干凈，在清洗的過程中要以沖洗為宜，不可以用力揉搓，然后將切洗干凈的地瓜蒸熟，蒸熟之后放涼去皮，切成手指粗細的長條，放到太陽下面暴曬兩三天，這個時候要留意地瓜的軟硬程度，曬干后密封保存即可。
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先用水將地瓜表面泥土清洗干凈，在清洗的過程中要以沖洗為宜，不可以用力揉搓，然后將切洗干凈的地瓜蒸熟，蒸熟之后放涼去皮，切成手指粗細的長條，放到太陽下面暴曬兩三天，這個時候要留意地瓜的軟硬程度，曬干后密封保存即可。
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曬出翠綠的萵筍干應該選擇優(yōu)質的并且外表沒有破損的萵筍，將萵筍都清洗干凈，隨后將萵筍外皮先去掉，切成1.5厘米左右的長條，加上食鹽適量后攪拌均勻，在充足的陽光下晾曬三四個晴天，然后用方便袋裝起封口即可。
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曬制紅薯干，首先將紅薯洗凈放入蒸鍋，蒸一個多小時，至用筷子能輕松插入紅薯且無硬芯即可，不可蒸的太過。蒸好的紅薯涼透后剝皮，切成條狀或塊狀，在晾網上擺好攤開。選擇一個通風且太陽照射的地方曬制，兩三天后即可，如果天氣不好，可放入烤箱烘烤十分鐘。
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曬出翠綠的萵筍干應該選擇優(yōu)質的并且外表沒有破損的萵筍，將萵筍都清洗干凈，隨后將萵筍外皮先去掉，切成1.5厘米左右的長條，加上食鹽適量后攪拌均勻，在充足的陽光下晾曬三四個晴天，然后用方便袋裝起封口即可。
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曬茄子蒸一下可以使茄子干味道更香，不會變得又干又柴，曬茄子時需要選擇新鮮的茄子，去掉蒂部并洗凈，切成小塊，然后用食鹽殺掉多余的水分，之后把茄子放入鍋中蒸幾分鐘，最后在太陽底下暴曬，完全曬干即可。
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先用水將地瓜表面泥土清洗干凈，在清洗的過程中要以沖洗為宜，不可以用力揉搓，然后將切洗干凈的地瓜蒸熟，蒸熟之后放涼去皮，切成手指粗細的長條，放到太陽下面暴曬兩三天，這個時候要留意地瓜的軟硬程度，曬干后密封保存即可。
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曬制紅薯干，首先將紅薯洗凈放入蒸鍋，蒸一個多小時，至用筷子能輕松插入紅薯且無硬芯即可，不可蒸的太過。蒸好的紅薯涼透后剝皮，切成條狀或塊狀，在晾網上擺好攤開。選擇一個通風且太陽照射的地方曬制，兩三天后即可，如果天氣不好，可放入烤箱烘烤十分鐘。
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