怎樣用烤箱做面包?

1、將烤箱放置在平穩(wěn)的地方，不要離墻壁太近。2、連通烤箱電源后讓烤箱預(yù)熱10分鐘。3、將食材用專用的容器裝著后放進(jìn)電烤箱，調(diào)整時(shí)間和功率開始烘烤。4、烘焙完成后及時(shí)關(guān)閉開關(guān)，然后取出食物。5、等溫度降下來后再清洗，清洗時(shí)應(yīng)用擰干的抹布擦拭。

<&order>檢查烤箱配件是否齊全，確定烤箱能否運(yùn)行。<&order>將烤箱放置在平穩(wěn)的地方，烤箱四周不能離墻壁太近。<&order>將烤盤和烤網(wǎng)放進(jìn)烤箱，連通電源空烤15-20分鐘。<&order>空烤完后打開烤箱，通風(fēng)30分鐘就可烘焙食物。<&order>使用完后不要馬上清理，等溫度降下后再清洗。

在第一次使用電烤箱時(shí)，建議用溫水將烤盤，烤架，烤箱內(nèi)部清洗，內(nèi)部干燥后將烤箱門半開后，上下火全開，調(diào)至最高溫度，空烤幾分鐘再進(jìn)行使用。在烤制食物時(shí)，建議將烤箱放置在隔熱的水平桌面上使用，周圍預(yù)留足夠的散熱空間，烤箱頂部不能放置物品。

在第一次使用電烤箱時(shí)，建議用溫水將烤盤，烤架，烤箱內(nèi)部清洗，內(nèi)部干燥后將烤箱門半開后，上下火全開，調(diào)至最高溫度，空烤幾分鐘再進(jìn)行使用。在烤制食物時(shí)，建議將烤箱放置在隔熱的水平桌面上使用，周圍預(yù)留足夠的散熱空間，烤箱頂部不能放置物品。

在第一次使用電烤箱時(shí)，建議用溫水將烤盤，烤架，烤箱內(nèi)部清洗，內(nèi)部干燥后將烤箱門半開后，上下火全開，調(diào)至最高溫度，空烤幾分鐘再進(jìn)行使用。在烤制食物時(shí)，建議將烤箱放置在隔熱的水平桌面上使用，周圍預(yù)留足夠的散熱空間，烤箱頂部不能放置物品。

做面包需要先用面粉、雞蛋、黃油、奶粉、鹽和干酵母把面和成面團(tuán)，將揉好的面團(tuán)均勻分成16份，滾圓后放入盤中，將面團(tuán)發(fā)酵至2倍大時(shí)預(yù)熱烤箱，上下180度，把面團(tuán)刷上雞蛋液后，放入烤箱，20分鐘左右，香噴噴的面包就做好了。

不銹鋼碗可以放入烤箱，一般不銹鋼最低都能耐溫五六百度，家用烤箱較高溫度也只是兩百多度，而且不銹鋼是沒毒的，烤箱的溫度不會(huì)對(duì)它有什么影響，做的時(shí)候較好先在模具里面涂一層油，如果再鋪上一層蛋糕專用的紙就更好了。

1、將面粉用清水或溫水化開，需要注意的是冬天就要用溫水。2、倒進(jìn)面粉，再加入少許鹽以及糖，將面條揉成光滑柔軟狀態(tài)，讓糖也在面團(tuán)中融化。3、然后加入適量的黃油繼續(xù)揉面，直至黃油完全被吸收并且面團(tuán)能拉出個(gè)膜，就可以將面團(tuán)密封發(fā)酵。5、之后將面團(tuán)分成小份，擺在抹了油的烤盤上，表面上刷些蛋黃，撒上芝麻，放進(jìn)預(yù)熱5分鐘的烤箱，上下175度烤20分鐘即可。

1、將面粉用清水或溫水化開，需要注意的是冬天就要用溫水。2、倒進(jìn)面粉，再加入少許鹽以及糖，將面條揉成光滑柔軟狀態(tài)，讓糖也在面團(tuán)中融化。3、然后加入適量的黃油繼續(xù)揉面，直至黃油完全被吸收并且面團(tuán)能拉出個(gè)膜，就可以將面團(tuán)密封發(fā)酵。5、之后將面團(tuán)分成小份，擺在抹了油的烤盤上，表面上刷些蛋黃，撒上芝麻，放進(jìn)預(yù)熱5分鐘的烤箱，上下175度烤20分鐘即可。

1、將面粉用清水或溫水化開，需要注意的是冬天就要用溫水。2、倒進(jìn)面粉，再加入少許鹽以及糖，將面條揉成光滑柔軟狀態(tài)，讓糖也在面團(tuán)中融化。3、然后加入適量的黃油繼續(xù)揉面，直至黃油完全被吸收并且面團(tuán)能拉出個(gè)膜，就可以將面團(tuán)密封發(fā)酵。5、之后將面團(tuán)分成小份，擺在抹了油的烤盤上，表面上刷些蛋黃，撒上芝麻，放進(jìn)預(yù)熱5分鐘的烤箱，上下175度烤20分鐘即可。

裹入黃油和面團(tuán)，要相同的軟硬程度，室溫為十幾度為宜，將黃油搟成正方形，可借助尺子，能夠輕松彎曲，操作比較佳。面團(tuán)揉至表面光滑，發(fā)酵至兩倍大，搟成方形，在案板上撒些高粉，低粉容易粘。將面團(tuán)搟成片放在下面，黃油放在上面，面片比黃油不要太大，剛好可把黃油片包住即可。

準(zhǔn)備高筋面粉120克、低筋面粉50克、干酵母2克、細(xì)砂糖40克、鹽2克、奶粉10克、蛋液25克、水50克、榴蓮餡料適量。把液體干酵母用水化開，放入高筋面粉攪拌，溫度為室溫發(fā)酵至內(nèi)部氣泡，放冰箱冷藏10小時(shí)。把主面團(tuán)中的原料與發(fā)酵好的液體混在一起，揉至面團(tuán)表面光滑細(xì)膩，能拉出比較厚的膜。

可以用保鮮袋將面包扎起來，然后放在室溫下保存，也可以在放面包的塑料袋里面放蔬菜，可以保持新鮮的滋味，還可以放入冰箱冷凍，要把面包一塊一塊的切起來，然后放入塑料袋里面擠盡空氣，放進(jìn)冷凍室就可以了。

可以用保鮮袋將面包扎起來，然后放在室溫下保存，也可以在放面包的塑料袋里面放蔬菜，可以保持新鮮的滋味，還可以放入冰箱冷凍，要把面包一塊一塊的切起來，然后放入塑料袋里面擠盡空氣，放進(jìn)冷凍室就可以了。

烤戚風(fēng)蛋糕中途可以開烤箱，因?yàn)槠蒿L(fēng)蛋糕快要裂的時(shí)候可以開烤箱門降降溫，沒燈的話也可以開門看看情況，但是小編在這里建議還是不要打開比較好，因?yàn)槟阋淮蜷_涼風(fēng)就會(huì)進(jìn)去，這樣會(huì)影響戚風(fēng)蛋糕的長(zhǎng)高。

烤戚風(fēng)蛋糕中途可以開烤箱，因?yàn)槠蒿L(fēng)蛋糕快要裂的時(shí)候可以開烤箱門降降溫，沒燈的話也可以開門看看情況，但是小編在這里建議還是不要打開比較好，因?yàn)槟阋淮蜷_涼風(fēng)就會(huì)進(jìn)去，這樣會(huì)影響戚風(fēng)蛋糕的長(zhǎng)高。