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先將豆角的兩頭掐掉,去除豆筋,并用清水將豆角洗干凈,然后從中間部分用刀將豆角切成豆角段,接著把切好的豆角段碼放整齊,左手握緊四季豆,右手傾斜拿刀,將豆角斜切成絲即可。
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1、如果是很嫩的豆角,只需要先將豆角的兩頭掐掉,然后再掐成七八厘米的小段即可;2、如果是比較老的豆角就要將豆角上面的絲去掉,找到豆角柄的那一頭,然后順著它的絲往下撕,絲去掉后,再用手掐成小段即可;3、洗豆角的時(shí)候先將豆角段在加了小蘇打的水中浸泡三十分鐘,再用清水洗干凈即可。
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1、如果是很嫩的豆角,只需要先將豆角的兩頭掐掉,然后再掐成七八厘米的小段即可;2、如果是比較老的豆角就要將豆角上面的絲去掉,找到豆角柄的那一頭,然后順著它的絲往下撕,絲去掉后,再用手掐成小段即可;3、洗豆角的時(shí)候先將豆角段在加了小蘇打的水中浸泡三十分鐘,再用清水洗干凈即可。
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可以把豆角兩頭給掐掉,用菜刀將其切成小段,清洗后放進(jìn)滾燙的熱水中焯水,之后撈出控干水分,接著找一個(gè)保鮮袋,將豆角放到保鮮袋里,再將保鮮袋里的空氣給擠出去讓其保持真空環(huán)境,最后放進(jìn)冰箱冷凍室即可保存很長(zhǎng)時(shí)間。
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首先要挑選豆角并進(jìn)行清洗,然后去燒開水,倒兩勺鹽,接著等水開了后把豆角分批放進(jìn)去,3分鐘左右就撈起來(lái),最后把焯好水的豆角掛到太陽(yáng)下暴曬,一天一夜就完全可以把豆角曬干了。
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首先要挑選豆角并進(jìn)行清洗,然后去燒開水,倒兩勺鹽,接著等水開了后把豆角分批放進(jìn)去,3分鐘左右就撈起來(lái),最后把焯好水的豆角掛到太陽(yáng)下暴曬,一天一夜就完全可以把豆角曬干了。