-
吐司盒老是粘可以在吐司模具內(nèi)壁均勻地涂一層黃油或者植物油，或者一撮高筋面粉灑到模具內(nèi)，抖勻粘滿內(nèi)壁，薄薄一層就好，還可以油在模具和高筋粉之間起了很好的粘合作用，這時候再把揉好的面團(tuán)放進(jìn)去做最后發(fā)酵，烤完之后取出模即可。
-
可能是因?yàn)樾寻l(fā)不充分，烤制過程中，面團(tuán)的內(nèi)部會很難完全烤熟，這時會導(dǎo)致面包內(nèi)部發(fā)黏。也可能是烤箱溫度太高，或者是烘烤時間太短造成。
-
步驟：1、吐司切掉四個邊，用搟面杖搟平。2、雞蛋打散備用，涂上一層花生醬，不要涂滿，留出一小塊地方方便收口，收口處抹點(diǎn)蛋液黏牢。3、把芝士片卷起，放到吐司上卷起。4、放入吐司煎至表面發(fā)黃，芝士融化就可以了。
-
步驟：1、吐司片放入預(yù)熱好的烤箱中，上下火180度烤制5分鐘。2、烤上色的吐司取出，切成小條，均勻的抹上一層蜂蜜，再撒上粗粒砂糖，一道簡單又美味的甜心吐司條就完成了。
-
面包的比例是以面粉的重量為百分比，如500克的面粉就是100％。最佳比例，1000克的面粉里，水占45％到50％左右，酵母14％，雞蛋15％，鹽1％，糖20％到22％左右，油10％。
-
高筋面粉適合做吐司，面包，面條，披薩皮，千層酥等發(fā)酵的食品，高筋面粉的特點(diǎn)是含有很多蛋白質(zhì)，而且高筋面粉比較光滑顏色較深，一般用于餅干和面包的制作，高筋面粉做出來的食品嚼勁很好并且有彈性。
-
首先準(zhǔn)備好三明治需要的食材，然后把面包的吐司邊去掉，在面包上擠上沙拉醬，放上起司，火腿片壓實(shí)，接著在碗中打入雞蛋，加入鹽，牛奶，攪拌均勻，再把剛剛處理好的面包片均勻裹上蛋液，最后在鍋里放黃油，放入三明治煎至金黃即可。
-
保存面包想要不硬可以將新鮮面包裝入食品級塑料袋里再扎緊袋口，然后放在常溫下可保存兩天左右的時間，或者在塑料袋里放少許綠葉蔬菜進(jìn)行保存，還可以把面包放入冰箱冷凍室保存，或者用保鮮膜把面包密封起來直接放入冷藏室。
-
在和面的過程中面粉和稀了可以適當(dāng)?shù)脑偌尤胍恍└擅娣?，均勻地揉捏面團(tuán)直到不稀為止，而且面粉的發(fā)酵時間不需要太長，如果發(fā)酵時間長，面粉會被稀釋，所以需要注意面粉和發(fā)酵粉的比例為100：1。
-
保存面包想要不硬可以將新鮮面包裝入食品級塑料袋里再扎緊袋口，然后放在常溫下可保存兩天左右的時間，或者在塑料袋里放少許綠葉蔬菜進(jìn)行保存，還可以把面包放入冰箱冷凍室保存，或者用保鮮膜把面包密封起來直接放入冷藏室。
圖文
圖文
圖文
圖文
圖文
圖文
圖文
圖文
圖文
00:43
00:52
03:01
00:47
03:07