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炒絲瓜首先把絲瓜去皮并洗凈,使用刀具從中間一分為二,切成片狀,鍋里放油,比一般炒菜的時(shí)候要稍微少一點(diǎn),油燒熱后,將絲瓜片倒進(jìn)鍋內(nèi),翻炒均勻,加入少許清水,絲瓜變色后,在鍋里放入食鹽進(jìn)行調(diào)味即可出鍋。
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首先剪去蝦須蝦腳,挑出蝦線,洗干凈備用,炒鍋內(nèi)加油,燒到七成熱時(shí)倒入蝦翻炒,直至變成紅色,加入蔥、蒜、辣椒一起翻炒,接著加入料酒、鹽、老抽、生抽、白糖、胡椒粉翻炒均勻,鍋內(nèi)加開水蓋上鍋蓋,開大火燜煮2分鐘,大火收汁后,關(guān)火盛出即可。
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首先剪去蝦須蝦腳,挑出蝦線,洗干凈備用,炒鍋內(nèi)加油,燒到七成熱時(shí)倒入蝦翻炒,直至變成紅色,加入蔥、蒜、辣椒一起翻炒,接著加入料酒、鹽、老抽、生抽、白糖、胡椒粉翻炒均勻,鍋內(nèi)加開水蓋上鍋蓋,開大火燜煮2分鐘,大火收汁后,關(guān)火盛出即可。
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首先剪去蝦須蝦腳,挑出蝦線,洗干凈備用,炒鍋內(nèi)加油,燒到七成熱時(shí)倒入蝦翻炒,直至變成紅色,加入蔥、蒜、辣椒一起翻炒,接著加入料酒、鹽、老抽、生抽、白糖、胡椒粉翻炒均勻,鍋內(nèi)加開水蓋上鍋蓋,開大火燜煮2分鐘,大火收汁后,關(guān)火盛出即可。
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首先剪去蝦須蝦腳,挑出蝦線,洗干凈備用,炒鍋內(nèi)加油,燒到七成熱時(shí)倒入蝦翻炒,直至變成紅色,加入蔥、蒜、辣椒一起翻炒,接著加入料酒、鹽、老抽、生抽、白糖、胡椒粉翻炒均勻,鍋內(nèi)加開水蓋上鍋蓋,開大火燜煮2分鐘,大火收汁后,關(guān)火盛出即可。
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首先剪去蝦須蝦腳,挑出蝦線,洗干凈備用,炒鍋內(nèi)加油,燒到七成熱時(shí)倒入蝦翻炒,直至變成紅色,加入蔥、蒜、辣椒一起翻炒,接著加入料酒、鹽、老抽、生抽、白糖、胡椒粉翻炒均勻,鍋內(nèi)加開水蓋上鍋蓋,開大火燜煮2分鐘,大火收汁后,關(guān)火盛出即可。
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首先在蝦仁中加入鹽抓勻,然后用清水將鹽洗去,并用廚房紙將蝦仁水份吸干,接著在擦干水分的蝦仁中加入鹽,料酒,蛋清抓勻,再把蝦仁放入鍋中焯三十秒撈出,接著把雞蛋打散,加鹽拌勻,鍋中加入油至四五成熱,將蝦仁蛋液倒入鍋內(nèi)炒散即可。
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首先在蝦仁中加入鹽抓勻,然后用清水將鹽洗去,并用廚房紙將蝦仁水份吸干,接著在擦干水分的蝦仁中加入鹽,料酒,蛋清抓勻,再把蝦仁放入鍋中焯三十秒撈出,接著把雞蛋打散,加鹽拌勻,鍋中加入油至四五成熱,將蝦仁蛋液倒入鍋內(nèi)炒散即可。
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準(zhǔn)備材料:蝦醬、雞蛋、油、清水。雞蛋打入容器中,倒入蝦醬、清水,攪拌均勻。鍋中加適量油,倒入蛋液,不停地翻炒,直至全部凝結(jié)即可。