-
肉絲加上淀粉，雞精，蛋清，少許鹽抓勻，靜置10分鐘。鍋內(nèi)倒油，放入蒜沫炒香。倒入肉絲炒至變色。放入土豆絲翻炒2分鐘，加鹽。加入青椒絲翻炒均勻裝盤。
-
土豆去皮，切粗點(diǎn)的條，沖凈掉淀粉。香茹泡發(fā)洗凈，一改二。辣掓切絲，蔥姜切沫，腌豆角切點(diǎn)。番茄用開水燙一下去皮，切碎。鍋出放油大火，將土豆條煎一會(huì)，盛出。
-
土豆絲在炒之前，在水里將其中的淀粉淘洗干凈。且炒的時(shí)候，將鍋燒辣以后，將油潑進(jìn)去，將鍋四周都沾上油，在火上多燒燒，直到有很大的油煙為止。然后再把燒熱的油倒回去，放入冷油在鍋里再來炒菜，這樣就不會(huì)粘鍋。
-
準(zhǔn)備材料：土豆300克、食鹽2克、食用油35克、蠔油10克、生抽8克、大蔥20克、紅辣椒10克、白糖3克、香醋8克。將土豆去皮切成條狀，用清水浸泡10分鐘，大蔥和紅辣椒分別切碎。生抽、鹽、香醋、蠔油、白糖、椒末、蔥末加入碗里拌勻。平底鍋熱油，把土豆條倒入，加蓋燜煮至土豆7成熟。
-
準(zhǔn)備食材：胡蘿卜200克、土豆100克、黃油50克、大蔥10克、料酒10克、鹽2克、味精1克、白砂糖10克。將胡蘿卜、土豆、蔥白洗凈，切成絲。將炒鍋燒熱，放入黃油化開，倒入胡蘿卜絲煸炒片刻后，倒入土豆絲，炒到斷生時(shí)放入蔥絲炒透，加精鹽、料酒、白糖和少許水炒勻，加入味精后盛入盤中即可。
-
胡蘿卜、青椒炒好的土豆絲待用。準(zhǔn)備面粉和雞蛋。加花椒粉、鹽調(diào)成稀一點(diǎn)的面糊。電餅鐺燒熱刷一層油，倒入面糊攤平。待雞蛋餅定型成熟后，放一些土豆絲在餅的一側(cè)。用筷子，從鍋的頂端開始，把雞蛋餅和土豆絲卷好。之后從中間切一半裝盤即可。
-
準(zhǔn)備材料土豆、青椒、干辣椒、花椒、醋、鹽、雞精、五香粉，先將土豆切絲，切好的土豆絲洗2到3遍，徹底看不到淀粉，然后瀝干，青椒、干辣椒也切絲，然后燒油，放入切好的配料，放土豆絲后立馬放醋，攪拌均勻，再放五香粉、雞精和鹽，攪拌均勻即可出鍋。
-
去除土豆有甜味可以在用土豆做菜時(shí)加一些味精，或者在做土豆的菜里加一些胡蘿卜還有黃瓜一起進(jìn)行翻炒，如果是使用土豆制成湯品那就可以直接加水稀釋，或者加入食用鹽翻炒，炒的時(shí)候可以加入少許的水翻炒。
-
去除土豆有甜味可以在用土豆做菜時(shí)加一些味精，或者在做土豆的菜里加一些胡蘿卜還有黃瓜一起進(jìn)行翻炒，如果是使用土豆制成湯品那就可以直接加水稀釋，或者加入食用鹽翻炒，炒的時(shí)候可以加入少許的水翻炒。
-
去除土豆有甜味可以在用土豆做菜時(shí)加一些味精，或者在做土豆的菜里加一些胡蘿卜還有黃瓜一起進(jìn)行翻炒，如果是使用土豆制成湯品那就可以直接加水稀釋，或者加入食用鹽翻炒，炒的時(shí)候可以加入少許的水翻炒。
圖文
圖文
圖文
圖文
圖文
圖文
圖文
圖文
00:43
00:52
03:01
00:47
03:07