步驟1.材料：咸油扣魚500g、油適量。2.用清水把魚浸泡30分鐘。3.把魚洗凈后，瀝干水分。4.把鍋燒熱，放入適量油。放入洗凈的魚，煎制。5.煎至兩面焦黃即可。6.裝盤即可食用。
做法：選用新鮮活魚（桂魚、鱸魚均可），加工清洗干凈后，用6成熱油炸后備用，鍋內(nèi)放入底油，再放干辣椒、蔥、姜煸炒出味后放入老抽、老陳醋、白酒烹出香味，加入少許高湯，放入炸好的魚，先用旺火燒開，使原汁中的香...
油炸魚的做法大全和配料11、炸粉;2、粘米粉，3、皖魚切塊，放鹽、油、醬油、攪拌均勻，撒上;辣椒粉，腌制15分鐘;4、加入炸粉、粘米粉，加水?dāng)嚢?，放入魚塊一起攪拌均勻5、熱鍋，倒油，(多些油，掩蓋炸的...
1、先把準(zhǔn)備好的蔥、姜、蒜切碎放一邊備用。2、然后把準(zhǔn)備好的小黃花魚去除內(nèi)臟，用水洗干凈，放一邊控干水。3、小黃花魚控干水后，用料酒、鹽、姜腌制20分鐘。4、然后我們將腌制好的魚炸金黃，兩面都要炸，盛碗備用。
做法1、海魚洗凈切塊，魚鱗不去掉（營養(yǎng)價值非常高）2、魚塊放淀粉中滾一下，防止?fàn)I養(yǎng)流失，防止炸油：）3、開鍋，先把魚塊煎成兩面金黃色起鍋裝盤備用4、平底鍋開鍋，+姜蒜末煸炒+魚塊平放煎一下。5、加醬汁，...
做法如下：1、把青魚刮鱗去除內(nèi)臟并洗清干凈，再分成幾大塊，加入鹽、香葉、白酒、生姜、生抽腌上八小時左右。2、把腌過的魚洗干凈，然后切成片，放在通風(fēng)處吹干。3、鍋里加入油，油熱后加入魚片，等到一分鐘后輕輕地用...
步驟：1、從冰箱取出化開的魚塊。2、稱量好所用的淀粉。3、把胡椒粉，面粉，淀粉雞蛋都倒入一個碗里，加適量的水?dāng)嚦珊隣睢?、把魚塊放入糊糊里，蘸勻。5、鍋中放入油量要多一點。6、油熱放入蘸好料的魚塊，炸...
油炸魚的家常做法簡單1小魚一盤面粉適量鹽適量油適量小蔥一棵方法/步驟小魚把內(nèi)臟去掉，清洗干凈，灑適量的鹽抓勻腌制一小時。把小蔥洗凈，只要蔥白，切成段備用。面粉適量備用。腌制好的小魚，灑入面粉，...
家常油炸小魚的做法如下：1、將洗凈切好的小魚用調(diào)料腌制一小時。2、將烹飪所需的面粉、玉米淀粉等加水?dāng)嚢璩珊隣睢?、將面糊均勻裹在腌制好的魚表面。4、油鍋燒開放入小魚炸片刻撈出，二次回鍋后大火炸至金黃即可。
做法：1、魚去頭洗凈切塊。2、用佐料腌上一、兩小時均勻裹上米粉。3、下到七成熱油鍋中炸成兩面金黃，最好炸到魚骨酥松更好吃（當(dāng)然應(yīng)人口味啦，喜歡吃嫩點的就別炸太老，自己撐握）。二，軟炸魚條材料：主料：...
2024/11/7
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