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檸檬可以作為調(diào)料品對(duì)食物進(jìn)行提鮮，還可以切成檸檬片泡水喝，也可以制作成蜂蜜檸檬片泡水喝。
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首先用清水將檸檬表皮洗凈，再用食鹽搓洗，然后用蘇打水浸泡，浸泡完成后用紙將檸檬擦干，接著用刀將檸檬切成薄片，最后曬干或烤干即可。
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雞爪洗凈，在鍋內(nèi)焯幾分鐘后取出瀝干。放油鍋內(nèi)炸一下，撈出用水沖一會(huì)。鍋內(nèi)放油下生姜片、花椒、八角、豆豉醬。放老抽、冰糖和適量水，下雞爪和鹽，下泡好的黃豆。放幾個(gè)干紅椒繼續(xù)燒，燒至水分收干即可。
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可以做成鹵雞爪，首先將雞爪浸泡并切掉指甲，然后在鍋中加入涼水以及蔥姜、料酒、雞爪，煮開(kāi)后撇去浮沫撈出雞爪，再將鍋燒熱后加食用油并加入雞爪翻炒均勻，再加蔥姜、花椒、八角、香葉翻炒均勻，接著淋上料酒、老抽、生抽翻炒均勻，再加入適量的水，用大火燒開(kāi)，再加鹽，用小火煮一段時(shí)間，最后大火收汁即可。
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保存一箱檸檬可以將檸檬用保鮮膜或者密封盒包好，然后放置入冰箱中保存起來(lái)，或者把檸檬切片然后放到干凈無(wú)水的玻璃罐子加入蜂蜜，直到蜂蜜全部都淹沒(méi)過(guò)檸檬，就可以放到冰箱保存了。
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新鮮的檸檬長(zhǎng)期保存可以在常溫下進(jìn)行保存，也可以將剩下的檸檬用保鮮膜封住用刀切開(kāi)的切面，直接放入冰箱冷藏，還可以將檸檬切成薄片制成蜂蜜檸檬，或者是將檸檬切成薄片，然后懸掛晾干里面的水分，制作成檸檬干泡水也是可以的。
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1、首先將雞爪放入清水中泡5分鐘，然后將雞爪的指甲修剪干凈。2、雞爪修剪之后，再用清水充分地沖洗雞爪的各個(gè)縫隙。注意將每個(gè)小爪之間殘留的老皮、雜質(zhì)都清洗干凈。3、洗凈的雞爪再用鹽水進(jìn)行浸泡，然后手蘸一些鹽粒搓抹雞爪，還可以切幾片老姜擦拭一下。4、最后將雞爪沖洗干凈即可。
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