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首先把魚處理干凈,把魚肉片下來,魚片加鹽和淀粉抓勻腌制,大蒜切末,干辣椒切段,姜切片,鍋中加入適量的油燒熱,放入姜、蒜、紅辣椒爆香,然后再加入火鍋底料一起炒香,隨后在鍋中加水燒開,下入黃豆芽等一些自己喜歡的蔬菜,最后放入腌制好的魚片煮熟即可。
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如果肘子沒有用高壓鍋壓的話,肘子燉兩個小時就還不會爛,所以需要沒過肘子,燒開后把白沫給撇干凈,然后根據(jù)自己口味放入食材,再燉個40分鐘左右就可以了。
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如果肘子沒有用高壓鍋壓的話,肘子燉兩個小時就還不會爛,所以需要沒過肘子,燒開后把白沫給撇干凈,然后根據(jù)自己口味放入食材,再燉個40分鐘左右就可以了。
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如果肘子沒有用高壓鍋壓的話,肘子燉兩個小時就還不會爛,所以需要沒過肘子,燒開后把白沫給撇干凈,然后根據(jù)自己口味放入食材,再燉個40分鐘左右就可以了。
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讓鴨肉燉爛可以將已經(jīng)處理干凈的鴨子用白醋浸泡三小時,然后再放進鍋中慢慢的燉,還可以在燉鴨肉的時候在鍋中放入幾顆螺螄肉,鴨肉不僅容易很爛,還會變得很鮮美,或者是直接使用高壓鍋燉鴨肉,但是味道沒有保障。
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如果肘子沒有用高壓鍋壓的話,肘子燉兩個小時就還不會爛,所以需要沒過肘子,燒開后把白沫給撇干凈,然后根據(jù)自己口味放入食材,再燉個40分鐘左右就可以了。
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正宗的皮蛋瘦肉粥的做法,你好?。∪绻?rdquo;皮蛋瘦肉粥“發(fā)腥,那么是來自放的肉類,也就是煮粥的肉選的不對。另外,做法也要注意。注意:煮粥的肉要先用沸水煮煮去腥,或腌成咸肉:煮粥用瘦肉或腌的咸瘦肉,不必太考究是豬的哪一塊肉,總之要保持一整塊肉塊不要切開(一準(zhǔn)備食材。大米洗凈,提前用水浸泡30分鐘,姜切絲,蔥切末,肉切絲,松花蛋切小塊備用?!静牧稀浚捍竺?50克,皮蛋2個,豬瘦肉225克,油