自發(fā)粉可以加面粉嗎

可以。。需要加面粉的。自發(fā)粉不用加酵母，直接加水和面，揉成面團(tuán)，放在盆里發(fā)2個(gè)多小時(shí)，發(fā)好后再加干面粉揉，做成饅頭的形狀，蒸鍋加涼水，把做好的生饅頭放在鍋里蒸，水開(kāi)后關(guān)火，不要開(kāi)鍋蓋悶10-15分鐘，這時(shí)的...

可以。自發(fā)粉是已經(jīng)經(jīng)過(guò)發(fā)酵的面粉，在加入普通的面粉之前需要先將普通的面粉揉好發(fā)酵，才能加入到自發(fā)粉面團(tuán)中。

如果是一比一的比例，基本上可以代替發(fā)酵粉的作用，但須一小時(shí)以上發(fā)酵時(shí)間。如果是一比二的比例，也勉強(qiáng)可以代替發(fā)酵粉的作用，但須三小時(shí)左右發(fā)酵時(shí)間。如果是一比三或以上的比例，基本上就跟用普通粉的效果相差無(wú)幾了。...

自發(fā)粉就是在面粉里不需要加任何東西，直接加水就能做出蓬松的面團(tuán)，輕而易舉的制成包子，饅頭以及面包等發(fā)酵的面食。紫薯自發(fā)粉倒入容器中，加入適量的水，攪拌成絮狀，揉制光滑面團(tuán)；放入溫水中松弛30分鐘，體積增大一倍后，...

自發(fā)面粉采用無(wú)污染地區(qū)的優(yōu)質(zhì)專用小麥粉基地所產(chǎn)的小麥為原料，經(jīng)過(guò)源于健康生活的洗麥過(guò)程，去除小麥本身所附著的雜質(zhì)，經(jīng)過(guò)獨(dú)特的剝皮制粉技術(shù)，精研細(xì)磨加工而成的優(yōu)質(zhì)小麥粉為原料，經(jīng)過(guò)添加富含營(yíng)養(yǎng)的營(yíng)養(yǎng)膨松劑，預(yù)混而成...

可以，但發(fā)的效果會(huì)差一些。有時(shí)，就是需要發(fā)得差一些，稱半發(fā)酵呢

用自發(fā)粉蒸饅頭不要和面粉。自發(fā)粉：采用無(wú)污染地區(qū)的優(yōu)質(zhì)專用小麥粉基地所產(chǎn)的小麥為原料，經(jīng)過(guò)源于健康生活的洗麥過(guò)程，去除小麥本身所附著的雜質(zhì)，經(jīng)過(guò)獨(dú)特的剝皮制粉技術(shù)，精研細(xì)磨加工而成的優(yōu)質(zhì)小麥粉為原料，經(jīng)過(guò)添加...

自發(fā)粉是在面粉中添加一定量的、能夠產(chǎn)生氣體的食品添加劑而成的面粉，家里吃的面粉不行，家里吃的面粉發(fā)酵功能弱。食品添加劑是自發(fā)粉的關(guān)鍵。這種食品添加劑屬膨松劑,又稱疏松劑。膨松劑可分為堿性膨松劑和復(fù)合膨松劑兩大...

4、自發(fā)粉可以用面粉加發(fā)酵粉（即泡打粉）代替，一般50克的泡打粉可以兌入1250克的面粉。特點(diǎn)：1.無(wú)需再添加酵母，成形前無(wú)需醒發(fā)；2.方便，快捷，只需在面粉中添加適量的水即可制作各種高中低檔面制品，蒸、烙、炸皆可。

不用加了，因?yàn)樗锩娴淖园l(fā)粉和面粉是算了比例的，再加面粉的話，估計(jì)不會(huì)泡，