5、營養(yǎng)價值不同海參作為八珍之首，大多用來作滋補品，相較而言，深水野生淡干海參的滋補價值更高。
加工精細化程度不同：純淡干海參，在加工過程中的煮制環(huán)節(jié)，一般不會放入鹽，只用海水煮制，另外在加工后期的干燥環(huán)節(jié)，一般采用低溫冷風干燥至全干；而淡干海參在加工過程中的煮制環(huán)節(jié)，會放入適量的鹽配合加工，采用的是...
淡干海參加工有深淺之分，純干相應(yīng)是加工更精細，含水量最低，純干海參個頭很小，但發(fā)量卻能達到15-18倍。普通淡干海參一般在10倍以上，海參是一分價錢一分貨。淡干海參的優(yōu)點是存儲運輸比較方便，保質(zhì)期長，加工成本低...
純干海參和淡干海參不一樣。淡干海參是通過對新鮮海參進行去內(nèi)臟、清洗、沸煮、縮水、低溫冷風干燥加工而成的海參產(chǎn)品。淡干海參是海參產(chǎn)品中的極品，無糖無水方便儲藏。純干海參是海參經(jīng)過加工后的制成品。盡管營養(yǎng)價值不及...
總的來說純干海參就是淡干海參的深加工。真正純淡干海參具備上述5大要素！1）聞：味道清新，淡淡海藻味道，無雜味道。2）摸：外表清爽，刺堅硬，扎手。3）扳：手拿海參兩端，用力彎，扳不動，堅硬！4）咬：用牙齒用力...
純淡干海參：在加工過程中的煮制環(huán)節(jié)，一般不會放入鹽，只用海水煮制，另外在加工后期的干燥環(huán)節(jié)，一般采用低溫冷風干燥至全干；參體顏色純正均勻，呈自然的灰褐色。（純淡干海參）鹽干海參：在加工過程中的煮制環(huán)節(jié)，會...
2、淡干海參是含鹽量在5%-10%的干海參，是目前海參的主打產(chǎn)品，也是最好的干海參，水發(fā)量也高。像東cvn盛dgjf瀾淡干海參，在晾曬過程中不添加任何物質(zhì)，也不會破壞任何營養(yǎng)。最重要的是在整個淡干工藝中，都是純天然...
每個人每個地方的叫法都不同，一般來說，純干海參就是指干度為足干的海參，區(qū)分于半干海參或者七八成干的海參原料。淡干海參是純干海參的主要種類，國標分為特級、一級、二級、淡干海參。
一、食用方式上的區(qū)別：即食海參顧名思義就是可以做到開袋即食，但是淡干海參在食用之前需要進行發(fā)制的工作，只有經(jīng)過了發(fā)制的工作才能被用來食用。二、價格上的區(qū)別：淡干海參是通過對鮮海參進行脫水處理之后的一種海參，其...
老淡干就是鹽干海參了淡干海參就是制作工藝不添加任何糖分和鹽分自然晾曬
2024/7/2
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