翻炒均勻，放入炸好的茄子條，翻幾下就可以出鍋了請點(diǎn)擊輸入圖片描述晚飯：家常溜茄子➕蝦仁滑蛋➕涼拌豆芽請點(diǎn)擊輸入圖片描述小貼士醬油和蠔油都有咸味，口淡的小伙伴不加鹽也可以。
如題，我想知道:溜茄子咋做?
1、將茄子洗凈，切滾刀塊。2、清水中滴入幾滴醋（或檸檬汁），將茄子浸泡10分鐘左右。3、五花肉洗將，切簿片。4、鍋中少許底油，將五花肉放入逼出油，爆香蒜和姜。5、茄子從水中撈出瀝干水份（無需用手?jǐn)D出水份），...
溜茄子做法：1、整個茄子去茄把洗凈備用；2、斜刀將茄子切成小塊，蒜切片，蔥切小段備用；3、茄子下油鍋熗炒一下?lián)瞥觯?、鍋內(nèi)放適量油燒熱，放蔥蒜鹽炒均，加入1勺豆瓣醬，5克鹽；5、鍋內(nèi)放入茄子，勾水芡粉炒熟...
溜茄子的做法詳解1、沉定木薯淀粉做糊兒，最好是假如你夜里做，早上起來就把木薯淀粉與水混和置放在陰涼的地方沉定，在要燒菜的情況下把表層的不必要水份扔掉.（益處，入鍋炸時不嘣，吃起來口味更強(qiáng)?。┠臼淼矸叟c水...
1.把茄子切塊2.放入油鍋中，炸兩遍3.油鍋去油，再炒茄子，放入適量的鹽、糖、醋4.蒜掰拍碎，放入鍋中，大概10分鐘左右，放入水5.加淀粉，一會就出鍋了
步驟1準(zhǔn)備茄子與調(diào)味料。步驟2茄子削皮切成滾刀塊。步驟3茄子均勻的裹上玉米淀粉。步驟4鍋里多放一點(diǎn)油，放入茄子煎一下。步驟5開大火慢慢煎，記得要不停地翻面茄子接煎至兩面微黃盛盤備用。步驟6鍋里留一點(diǎn)點(diǎn)...
焦熘茄子的做法1.整只茄子切成蓑衣花刀。2.將茄子盤成圓形，頭尾用叉子或牙簽固定在一起，在表面和縫隙中沾上干淀粉。3.把茄子放入油鍋中炸透。4.取一只茄子，從中間橫切分成兩段，再順刀切成四份，在每份內(nèi)側(cè)斜切些...
1、將洗凈茄子一剖二，切十字花(運(yùn)刀不能用力，防止皮肉斷裂)，然后切成均6厘米長段塊，用鹽腌漬半小時去鹽水，2、下油鍋用文火煎成金黃色盛碗待用。3、鍋內(nèi)留少許油。將白砂糖、鎮(zhèn)江醋加雞精、蒜泥調(diào)好入鍋內(nèi)燒開...
面粉少許鹽少許雞精香菜少許蒜末少許胡椒少許香油八角1個醬油少許五香粉少許家常溜煎茄子的做法1長茄子切圓片，圓茄子切半圓片（不宜太?。?，略微灑點(diǎn)水然后撒點(diǎn)鹽和...
2024/8/10
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