1)排骨洗凈，切成適當大小的段。2)燒一鍋熱水，將排骨焯水去腥，撈出備用。3)燒熱鍋，加入適量油，放入冰糖炒化，直到變成紅色糖漿。4)加入排骨翻炒上色，加入生抽、老抽、料酒、八角、香葉、姜片、蔥段，翻炒均勻。
1、土豆削皮切塊，排骨洗凈砍塊，用鹽、醬油稍微腌一下。2、熱油鍋，把排骨倒下鍋炒一下，然后把排骨和土豆放到瓦煲。3、倒適量熱水到瓦煲，燒開后放蒜頭和八角，加點老抽入色。4、小火燜十五到二十分鐘后，放些許糖...
1、排骨剁小塊，沖洗干凈；2、國內煮開水，水沸騰之后放入排骨焯一遍水；3、用清水沖去浮沫，撈起來瀝干水份；4、鍋里熱油爆香蔥姜蒜，倒入排骨，煸炒至排骨兩面焦黃；5、倒入生抽、老抽、料酒翻炒上色后，再倒入熱開水...
蒸制：將排骨放入蒸鍋中蒸制數小時，可以使排骨變得鮮嫩多汁。你可以選擇使用蔥姜蒜等來調味?？傊?，不同的烹調方法會產生不同的口感和風味，你可以根據自己的喜好來選擇。同時，注意調味和烹調時間的掌握，也是制作美味排骨...
一、土豆燒排骨原料：排骨500克，小土豆500克輔料：花椒這量，八角1塊，醬油2勺，蔥1根，姜1小塊，老抽1勺，鹽2勺。做法：1.用老抽腌排骨。腌制時間不用太久，反正先準備排骨，然后利用腌的時間準備配菜。2....
做法步驟新鮮排骨斬成小段；把排骨放清水中浸泡半小時，洗去血水瀝干水分；鍋中放清水把排骨放入開大火煮；排骨煮開后撇去浮末；趁鍋中沸騰時將排骨撈起控干水分備用；準備好配料，把蔥姜蒜洗凈；姜蒜切片，小蔥打成結；...
一、過程果香排骨這道菜也是比較簡單的，在制作的過程中不需要放醋，也不需要放糖，吃起來也是非常不油膩的，而且有著很濃郁的果香味。把排骨切成均勻的小段放在清水當中浸泡出血水，再瀝干水分，加入適量的料酒和食用鹽，...
糖醋排骨做法:1.排骨冷水下鍋加姜片蔥結料酒焯水;2.鍋里少許油,加適量冰糖,炒出糖色;3.倒排骨炒上色,加兩勺生抽、一勺料酒、一勺老抽、兩勺陳醋;4.適量開水沒過食材,中小火燉40分鐘左右即可。話梅排骨做法:1.加兩...
做法如下：1、豬小排冼凈，晾干水份備用；2、鍋內倒少量油，燒熱之后，爆香姜片；3、放入排骨，一直煸炒到排骨變色后，表面金黃微焦；4、此時就可以放入黃金比例中的調料了，順序是：先放一湯勺料酒，接著兩湯勺醬油，三...
排骨這樣做才好吃：用料：排骨300克、土豆3個、鹽1勺、紅燒醬油2勺、生抽2勺、蠔油2勺、冰糖20克、八角2個、香葉2個、桂皮1個、蔥姜蒜適量、干辣椒4個、食用油適量、花椒適量。步驟：1、排骨泡出血水，清洗干凈。2、...
2024/7/11
2024/7/11
2024/7/11
2024/7/11
2024/7/11
2024/7/11