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首先準備好山藥，胡蘿卜，黑木耳和蔥，將山藥洗凈削皮切片，胡蘿卜洗凈切片，黑木耳洗凈，蔥切成碎末，鍋中放入黑木耳后加水，煮5分鐘后撈出，油鍋燒熱倒入山藥和胡蘿卜，干炒后放入鹽和少量水，燒開后放黑木耳翻炒，再加入蔥花和雞精，最后翻炒裝盤即可。
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首先準備好山藥，胡蘿卜，黑木耳和蔥，將山藥洗凈削皮切片，胡蘿卜洗凈切片，黑木耳洗凈，蔥切成碎末，鍋中放入黑木耳后加水，煮5分鐘后撈出，油鍋燒熱倒入山藥和胡蘿卜，干炒后放入鹽和少量水，燒開后放黑木耳翻炒，再加入蔥花和雞精，最后翻炒裝盤即可。
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首先準備好山藥，胡蘿卜，黑木耳和蔥，將山藥洗凈削皮切片，胡蘿卜洗凈切片，黑木耳洗凈，蔥切成碎末，鍋中放入黑木耳后加水，煮5分鐘后撈出，油鍋燒熱倒入山藥和胡蘿卜，干炒后放入鹽和少量水，燒開后放黑木耳翻炒，再加入蔥花和雞精，最后翻炒裝盤即可。
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準備材料：豬腰子2個、尖椒2個、胡蘿卜半根、大蒜一瓣、干辣椒5個、香蔥2根、孜然5克、干辣椒5克、鹽3克、味極鮮5毫升、味精2克、糖2克、油10毫升。尖椒、胡蘿卜洗凈切菱形片。腰子去筋膜，平鋪用刀子從中間一分為二，剔除掉腰騷，斜刀片成均勻的片。干辣椒，香蔥切段，大蒜切片。
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麻葉摘取掉老梗、老葉，用水沖洗干凈瀝干。蒜瓣剁成末備用，置鍋燒開水加入鹽倒入麻葉，稍微焯一下水即可。瀝干用手擠去多余水分，再抖散開備用。置鍋火上倒入麻葉（讓其蒸發(fā)多余水分）。炒兩分鐘后把麻葉推到四周，加入油、蒜末，煸香后加入鹽。加入豆醬炒拌均勻即可。
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準備好原料，木耳提前泡發(fā)。把山藥去皮切菱形塊兒，黃瓜和胡蘿卜切塊兒，木耳洗干凈。鍋中放油，油熱后放入蔥花和蒜片爆香。放入胡蘿卜和黃瓜片翻炒。放入木耳翻炒，放入山藥片快速翻炒，加鹽調(diào)味，最后加雞精翻炒均即可。
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準備原材料：新鮮艾草葉、生雞蛋、食用鹽、油。把艾草葉洗凈，焯水剁碎。生雞蛋打撒，攪拌均勻。隨后鍋中滾油，放進新鮮艾草葉煸炒。加入適度的水，倒進雞蛋液，煸炒至熟。最后放進適當鹽調(diào)料即可。
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山藥洗凈切片。炒鍋放油，放入花椒，蔥姜爆香，放山藥翻炒。下醬油和精鹽翻炒。加入適量開水，微微煮下。因為山藥太干，可能會粘鍋。最后收汁即可。
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準備材料：淮山200克、蒜50克、青紅椒50克、木耳100克、鹽20克、沙茶醬兩勺。鍋內(nèi)燒水，倒入淮山、蒜、青紅椒、木耳，焯至八分熟。鍋中燒油，放入蒜爆香，倒入鹽、兩勺沙茶醬。放入焯好的食材翻炒均勻即可。
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1、蓮藕洗凈去皮切薄片。2、把切好的蓮藕洗凈去除淀粉，蓮藕切的時候盡量不用鐵質(zhì)刀，避免發(fā)黑。3、鍋里放入花生油，蔥，姜炒香，倒入五花肉煸炒到發(fā)白，加入生抽煸炒均勻。4、倒入蓮藕片，繼續(xù)煸炒到蓮藕斷生。5、加入鹽，雞精，醋1勺調(diào)味，翻炒均勻，即可關火。
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準備食材：山藥1根、胡蘿卜半根、黃瓜半根、油、鹽、雞精、木耳各適量。山藥去皮切菱形塊兒，胡蘿卜和黃瓜都切片，木耳洗干凈摘成小朵。鍋中放油，油熱后放入蔥花和蒜片爆香。放入胡蘿卜和黃瓜片翻炒，然后放入木耳炒。最后放入山藥片快速翻炒，加入鹽，雞精翻炒均勻即可。
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豬腰去掉里面白膜，切十字花并切小塊。豬腰片用水浸泡半小時后，反復沖洗至水變清澈。水燒開，加入姜片和米酒。米酒的酒味強烈，可以去腥，料酒去腥效果不理想。水煮沸后轉(zhuǎn)小火，把豬腰片倒入水里浸泡1分鐘，1分鐘后撈起豬腰瀝干水分。
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用料：排骨500克、山藥2根、陳皮1塊、料酒1小勺、鹽1小勺、醋少許。排骨用清水泡半小時，然后洗凈。鍋內(nèi)加入清水燒沸，放入排骨，加入少許料酒焯燙一下，撈起瀝干。陳皮用清水泡10分鐘，然后用刀刮去白瓤。將排骨和陳皮放入瓦煲內(nèi)。加入適量的清水。
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