1、準(zhǔn)備食材。2、茄子切成長(zhǎng)條，撒少許鹽拌勻腌制15分鐘左右。3、青紅椒切片，姜蔥辣椒備好。4、調(diào)好魚香汁：糖、香醋、生抽，淀粉少量，加1勺水調(diào)勻。5、茄子腌好后，抓干水分，然后撒適量的干玉米淀粉拌勻備用。6、...
1、首先鍋內(nèi)加油熱鍋，下姜片炒香。2、然后加入肉片炒勻。3、接著倒入去皮撕成長(zhǎng)條的茄子。4、淋上味極鮮醬油、蠔油。5、再加上一點(diǎn)胡蘿卜絲，大火翻炒。6、當(dāng)茄子炒軟且顏色變深了，加入蔥花、鹽、胡椒粉。7、再次...
長(zhǎng)茄子的家常做法如下：1、首先起鍋熱油，放入適量的鹽，然后倒入切好的肉片翻炒，再加入點(diǎn)鹽，翻炒一下。2、然后倒入切好的茄子條，加入生抽，淋入些清水。3、最后放入胡椒粉，大火翻炒均勻，出鍋裝盤即可。
1、準(zhǔn)備食材，木耳泡發(fā)洗凈。2、茄子上鍋蒸熟。3、木耳放入開水中。4、煮開焯熟。5、蔥姜蒜切碎。6、木耳放入盆中。7、茄子蒸熟撕開。8、放入姜蒜，醋和生抽。9、然后加入焯好的木耳。10、放入蔥花生米和鹽。11、...
1、茄子切段后放入鍋中蒸熟，盛出晾涼備用；2、鍋中倒油燒熱，放入肉末煸炒變色；3、炒好的肉末中加入黃豆醬，然后再翻炒幾下；4、加入茄子段、紅椒、蒜末炒香，再加入老抽；5、翻炒幾下，待茄子入味即可盛出享用了...
醬爆長(zhǎng)茄子、涼拌手撕長(zhǎng)茄子、長(zhǎng)茄子拌蒜、醬香蒜烤長(zhǎng)茄子、青豆燒長(zhǎng)茄子、釀燒長(zhǎng)茄子、過(guò)油醬長(zhǎng)茄子、清蒸長(zhǎng)茄子夾肉是茄科茄屬一年生草本植物，熱帶為多年生。其結(jié)出的果實(shí)可食用，顏色多為紫色或紫黑色。茄子是一種典型...
家常茄子最簡(jiǎn)單的做法第一步：將買回來(lái)的茄子去蒂后洗凈，切成小塊狀。（最好是紫茄子，因?yàn)樽锨炎颖染G色的茄子更加營(yíng)養(yǎng)也更好吃），第二步：蔥姜蒜都用刀先拍一下再切成末放到一邊待用、青椒去籽后切丁。（青椒最好...
茄子家常做法大全如下（以紅油茄子為例）：1、挑選一根長(zhǎng)條茄子，45度角下刀切茄子，每一刀都不要切透，一面切好以后，翻過(guò)來(lái)，再切另一面，切好后茄子是拉開不斷的；2、切點(diǎn)蔥花，大蒜粒，紅菜椒切碎、一小塊豬肉也...
1、食材：長(zhǎng)茄子1斤半，油1勺，鹽1g，蒜4瓣，花椒面1g，味精1g，醬油半勺。2、洗好去掉茄子把。3、把長(zhǎng)茄子切成滾刀塊，切的小些，更容易炒。4、開火后坐鍋，放入1勺油就可以了，因?yàn)榍炎映杂?，放多少油都?huì)被吃...
燒茄子做法食材準(zhǔn)備：長(zhǎng)茄子一個(gè)、豆角一小把、小米辣適量、蒜適量，食用鹽和各種調(diào)味適量；【做法】：1.先準(zhǔn)備四個(gè)干凈的空碗，之后將茄子洗凈切成長(zhǎng)條、豆角用淘米水浸泡半小時(shí)之后撈出控干水分掰成小段段、小米辣切碎、...
2024/10/22
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