1、將打散的雞蛋液、酵母水、細(xì)砂糖、鹽、奶粉均勻混合于容器中。2、加入面粉揉成面團(tuán)，揉出面筋后，加入黃油，繼續(xù)用力揉成光滑的面團(tuán)。黃油需提前軟化。3、揉好的面團(tuán)，放入碗里，蓋上保鮮膜或濕布，室溫（25度）發(fā)酵1...
4.面包做得比較多時，一次吃不完，記得不要用放冰箱里的冷藏室，而是放在最下面的冷凍室，想吃的時候取出來讓它稍微化凍一下，再回烤3-4分鐘就行，我最喜歡的做法就是用蒸鍋把面包隔水蒸熱，口感會變得更松軟。5.現(xiàn)...
1、磕一個雞蛋，加入細(xì)砂糖，用筷子拌勻。加入鹽和純牛奶，再次拌勻。2、加入酵母，攪拌均勻。再倒入高筋面粉當(dāng)中，邊倒邊用筷子攪拌。3、拌至絮狀后，開始手揉。一直揉至面團(tuán)表面光滑為止。4、每個牌子的面粉吸濕性不一...
簡要答案沒有烤箱可以用電飯鍋來制作蛋糕，將準(zhǔn)備好的面粉，酵母，溫水，玉米油等揉成光滑的面團(tuán)，然后分成大小相等劑子，包入一些蔓越莓做成面包胚，放入電放鍋內(nèi)進(jìn)行發(fā)酵至2倍大，然后將其蒸熟即可。工具/材料主料：高...
沒有烤箱做面包的方法如下：用料：面粉250克、無鹽奶油30克、砂糖40克、雞蛋1個、酵母8克、奶粉10克、鹽4克、干果和水適量。作法：將酵母、砂糖放在一起用溫水化開后靜止5分鐘把面粉、鹽、雞蛋、奶粉混合在一起放入酵母...
做法：1.在容器里放入牛奶和黃油，用微波爐加熱30秒，然后取出用打蛋器將黃油和牛奶攪拌均勻。2.加入干酵粉，用打蛋器攪散開，然后加入砂糖，鹽，和雞蛋，攪拌均勻。3.先加入三分之一的面粉，用打蛋器攪拌均勻后，再將...
1、【食材】：高筋面粉兩小碗、雞蛋兩個、清水少許、玉米油適量、糖十來克、酵母三四克。2、把雞蛋磕入盆中，再加少許清水，然后拿蛋抽順著同一個方向快速攪拌，直到蛋液與清水混合均勻并起泡。3、加入適量高筋面粉、酵母和...
不用烤箱做面包，我們可以用電飯煲做面包，同樣非常簡單。首先，我們先將牛奶倒入杯中，加入適量的酵母粉和白糖攪拌均勻在一個大點(diǎn)的碗里倒入400G面粉，然后打入一個雞蛋，順便留點(diǎn)雞蛋黃出來，不用太多。然后慢慢加入攪拌好...
做法（1）混合以上所有材料揉成擴(kuò)展?fàn)顟B(tài)，進(jìn)行發(fā)酵。（2）將發(fā)酵好的面團(tuán)分成65克一個。（3）搓成長條，交叉既可，也可多弄幾個麻花勁。（4）鍋內(nèi)入油，油熱后，將面包入內(nèi)炸一下既可。（5）吃的時候撒點(diǎn)白糖。...
不用烤箱，可以用電飯鍋做面包的。方法如下：材料：低粉120克、雞蛋4個、白糖80克、油30克、牛奶50克、無鋁泡打粉1克、鹽適量制作方法：1、蛋黃和蛋白分開，蛋白倒在無油無水的容器中;2、蛋黃加入白糖20克攪拌;3、分...
2025/1/24
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