1、面粉和白砂糖準(zhǔn)備好。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/d043ad4bd11373f0442b40f6aa0f4bfbfbed0446"target="_blank"title="點(diǎn)擊查看大圖"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/d043a
1、按照500克面粉放入5克酵母的量，白糖10克。將白糖，酵母放入盆中，加適量溫水。2、將白糖和酵母化開。水不要放多，和面的時候水少，可以加溫水。3、倒入面粉。4、攪拌成絮狀。5、合成面團(tuán)，蓋上蓋發(fā)酵2個小時。6、...
酵母粉發(fā)面簡易版。比例是100克面粉，用1克酵母。我一般500克面粉用7克酵母粉。多一點(diǎn)點(diǎn)沒關(guān)系。溫水250克，面粉和水的比例是2：1。酵母先放到溫水中，攪拌均勻，然后靜置5-10分鐘。冬天就多靜置一會兒，按照實(shí)際溫度靈活...
1、2g酵母粉倒入溫水中，溶化開，加入5g白糖倒入300g面粉，用筷子轉(zhuǎn)圈，分次加溫水，將面和成面絲，無干面的情況下，揉成面團(tuán)，保鮮膜封住碗口，放在溫暖的地方等待發(fā)酵。2、面團(tuán)發(fā)酵成兩倍大，撕開面有大的蜂窩裝氣孔時...
鹽、色拉油和混合好的酵母水混合成雪花狀的面絮，慢慢揉成光滑的面團(tuán)。手工揉面10-15分鐘左右，用洗衣服的手法進(jìn)行揉面（手的力量可以這樣形容，開始像仇人后面像情人一樣，面就可以揉的很漂亮），旁邊的圖片為手工揉面...
1，面粉500克，安琪酵母粉5－6克用溫水融化開，放置三分鐘，注意水溫不能高于30°，用手指感觸溫溫的為宜，不然會把酵母粉燙失效2，把酵母水慢慢倒入面粉里，邊倒邊攪拌，如果您初次做不知道需要多少水，建議融化酵母粉...
做法：先準(zhǔn)備500～560開水，倒出一小碗晾著，把白糖倒入剩下的開水里融開。把小碗的溫水倒入酵母里，將酵母融化開。面粉放入容器里，將白糖水、酵母水依次倒入，邊倒邊攪拌，將面粉充分?jǐn)嚢杈鶆颍钡饺萜鞯撞繘]有散面粉。將...
制作步驟：1、首先把稱重的面粉和酵母倒入面包桶里，再加入稱重的清水，啟動?xùn)|菱面包機(jī)的和面程序開始和面。2、和好的面團(tuán)用手揉圓后，再次放到面包桶里開始進(jìn)行醒發(fā)。3、等面發(fā)酵的時候拌好餡料。4、這個時候面團(tuán)就醒發(fā)好了...
1、酵母發(fā)酵，我們在制作蒸饅頭的時候，首先會發(fā)面，在發(fā)面過程中最重要的便是用酵母發(fā)面，我們只需要將面活成面團(tuán)，隨后蓋上一層保鮮膜，放置在室溫條件下進(jìn)行發(fā)酵。發(fā)酵的時間一般在60分鐘左右，等待面團(tuán)里面富含較多的孔隙...
步驟：1、準(zhǔn)備一袋酵母粉，大概13克。這一袋酵母粉可以發(fā)八斤左右的面，大家根據(jù)自己的面粉的重量，倒出合適的酵母粉。2、酵母粉放到碗里，倒入35攝氏度左右的溫水，然后不斷的攪拌均勻，直到酵母粉完全溶解，沒有顆粒。
2024/6/15
2024/6/15
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