儲(chǔ)藏溫度：-3~-2℃，空氣濕度：70%~75%，儲(chǔ)藏使用壽命：8~10月2、蒜頭保鮮冷庫(kù)溫度影響要素：空氣濕度：不可高過(guò)80%，60%~70%較適合。汽體成份：O2不少于1%，較適合的為1%~3%;CO2不超過(guò)18%，可控制在12%~16%。
1、在冷庫(kù)大蒜冷藏方法能保存一年左右的時(shí)間。2、蒜具有明顯的生理休眠期，休眠期一般為23個(gè)月，在休眠期內(nèi)不會(huì)發(fā)芽，一旦脫離休眠期，遇有5°C以上的溫度就會(huì)發(fā)芽，因而控制貯藏期發(fā)芽是大蒜貯藏的關(guān)鍵。因?yàn)榇笏馐墙?jīng)適度干...
大蒜采摘后，要想保存久一點(diǎn)，最好先晾曬直至完全干燥，防止有水分容易腐爛。并且建議真空密封之后再存入冷庫(kù)。在存入冷庫(kù)之前，要對(duì)冷庫(kù)進(jìn)行消毒，并檢查氣密性。測(cè)量測(cè)量庫(kù)內(nèi)氣體含量。氧氣濃度應(yīng)為3.5%~5.5%；當(dāng)二氧化碳濃...
1、一，最長(zhǎng)期的儲(chǔ)存方法是造蒜片，也就是把大蒜剝皮，切成一片一片的，然后用烘干機(jī)烘干，幾乎沒(méi)有水分，再放進(jìn)密封代里，盡量盡量與外界隔絕，不讓空氣進(jìn)入，放三到五年是沒(méi)問(wèn)題的二，冷庫(kù)儲(chǔ)存，一般溫度控制在零下三...
冷庫(kù)保存的大蒜的適宜溫度是-1℃--4℃，相對(duì)濕度是80％-85％，儲(chǔ)藏時(shí)間為3個(gè)月。采收后的鮮大蒜在常溫儲(chǔ)藏時(shí)容易出現(xiàn)腐爛的現(xiàn)象，而冷庫(kù)儲(chǔ)藏大蒜可以解決兩個(gè)弊端：冷庫(kù)的低溫和濕度環(huán)境可以抑制大蒜采收的呼吸作用和蒸騰...
1、冷庫(kù)儲(chǔ)存大蒜，入庫(kù)前先將大蒜放入預(yù)冷間進(jìn)行降溫，當(dāng)大蒜的品溫接近0℃時(shí)，便可入庫(kù)儲(chǔ)存。2、儲(chǔ)存時(shí)擺放在架子上，以便通風(fēng)。要保持庫(kù)內(nèi)溫度均勻一致。入庫(kù)后要及時(shí)控制溫度。根據(jù)包裝和堆碼方式的不同，庫(kù)溫可控制在-...
大蒜最適儲(chǔ)存溫度：0℃相對(duì)濕度：95%RH以上大蒜無(wú)冷害現(xiàn)象，只要在冰點(diǎn)以上（接近0℃），溫度愈低，儲(chǔ)存期限愈長(zhǎng)。與其他葉菜類(lèi)相似，大蒜亦需要較高的相對(duì)濕度，以避免脫水萎凋，造成損失。雖然截尾大蒜葉面積小，失重情形...
儲(chǔ)藏時(shí)應(yīng)選擇地勢(shì)高、通風(fēng)干燥的地方搭防雨棚,在棚下或室內(nèi)橫架木棍,將經(jīng)過(guò)修整和充分晾曬的蒜捆從分開(kāi),蒜頭向下架在木棍上,注意留有空隙,以便管理和通風(fēng)。二、低溫儲(chǔ)藏用機(jī)械制冷的冷庫(kù)儲(chǔ)藏大蒜,冷庫(kù)的溫度易于控制,對(duì)于延長(zhǎng)休眠期...
大蒜冷庫(kù)儲(chǔ)藏溫度可以設(shè)置在-3℃～1℃，最好在-1℃～1℃！大蒜的儲(chǔ)存：大蒜耐寒性強(qiáng)，鱗莖可抵抗-6℃～-7℃的低溫。適宜的貯藏溫度-1℃～-3℃。大蒜喜歡干燥，空氣的相對(duì)濕度70%～75%為宜。大蒜的冰點(diǎn)是-3℃，若...
1、新鮮大蒜長(zhǎng)期保存方法：低溫貯藏；高溫貯藏；化學(xué)貯藏；涂膜保鮮；冷庫(kù)貯藏。2、低溫貯藏：貯藏前應(yīng)將蒜頭晾干如果沒(méi)晾干，蒜頭會(huì)因濕度過(guò)高而導(dǎo)致腐爛。大蒜一般應(yīng)貯藏在溫度0~0.6℃，空氣相對(duì)濕度65%~70%通風(fēng)干燥、無(wú)...
2024/7/29
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