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做好吃怎么蒸魚相關(guān)問答

清蒸魚怎么做好吃?
一、清蒸黃花魚用料：黃花魚1條、大蔥0.5根、姜絲15g、蒸魚豉油20g、食用油20g制作步驟1將處理好的黃花魚開膛、去鱗，沖洗干凈，擦干水分。在魚身上每間隔2厘米劃開一刀，不要把肉切斷，切斷了魚容易散。制作步驟...
怎樣蒸魚才好吃
2.加雞油法：做清蒸魚時，除了放好作料外，再把成塊雞油放在魚肉上面，這樣魚肉吸收了雞油，蒸出來后便滑溜好吃了。3.沸水上屜法：蒸魚時，等水沸后再上屜蒸，而且要將鍋蓋蓋嚴(yán)。這樣蒸出來的魚便會新鮮可口，香味純正...
蒸魚怎么做好吃又香 6個蒸魚小妙招
1、撒鹽法：將魚洗凈后控干，撒上細(xì)鹽，均勻地抹遍魚身，如果是大魚，應(yīng)在腹內(nèi)也抹上鹽，腌漬半小時，再制作。經(jīng)過這樣處理的魚，蒸熟不易碎，成菜能入味。2、加雞油法：做清蒸魚時，除了放好作料外，再把成塊雞油...
清蒸魚怎么做才好吃
制作方法如下：1、魚（鱸魚、羅非魚等都可以，最好是刺少的）去內(nèi)臟、麟、腮。洗凈，兩面改刀切出菱形花紋，美觀又易入味。2、用料酒和鹽抹勻魚身，包括肚子里也要抹，然后腌制十五分鐘左右。3、蔥、姜、青椒、紅椒切絲...
蒸魚怎么做好吃
蒸魚怎么做好吃蒸魚的吃法是比較多的，首先推薦大家準(zhǔn)備好鯽魚1條、紅辣椒1個、黃辣椒1個、香蔥3棵、生姜1小塊。，還需要我們準(zhǔn)備好食用油20克、豬油1/2大匙、香油2小匙、料酒2小匙、魚露1大匙、胡椒粉1小匙。我們...
蒸魚怎么做好吃又嫩
做好吃又嫩蒸魚做法如下：1.首先，我們一定要選擇新鮮的鱸魚，死魚會產(chǎn)生腥味物質(zhì)，直接影響肉的口感和品質(zhì)。把魚鱗刮干凈，去除內(nèi)臟和魚鰓，魚的大小在一斤左右，太大的話肉質(zhì)比較厚，會增加蒸制時間容易蒸老。把魚腹部的...
蒸魚怎么做好吃
做法三制作食材：魚1條、蔥、生姜、蒸魚豉油、鹽、油。制作流程1.將魚處理干凈，內(nèi)外抹鹽，上放姜片。2.上熱鍋蒸10分鐘左右(時間依據(jù)魚的大小和厚度)。3.去掉盤里面蒸出來的湯汁，去掉舊的姜片(或直接換新盤子)...
清蒸魚怎么做好吃
清蒸魚怎么做好吃需要準(zhǔn)備一些黃魚，生姜，花椒，蒸魚，豉油，鹽，料酒，泡紅椒，橄欖油，蔥，先把黃魚的鱗刮掉，內(nèi)臟去除清洗干凈，在兩面切上斜刀，撒上一些料酒，鹽腌制10分鐘，盤里面放上蔥段，然后再放上魚，魚的...
清蒸魚怎么做好吃
清蒸魚怎么做好吃清蒸魚做法一材料：大魚頭半個，姜，油，麻油，香草豉油，蔥。做法1.蔥刨絲、姜切碎。2.大魚頭洗干凈晾干水隔水大火清蒸8分鐘。3.倒掉蒸魚魚水，撒大量蔥絲和姜絲鋪面。4.適量的油和麻油加熱...
魚怎樣蒸好吃又簡單?
清蒸魚怎么做最簡便又好吃?吃魚不外乎一個“鮮”字,而清蒸則是最能體驗魚“鮮”的烹調(diào)方法。如果你認(rèn)為清蒸魚就是放在鍋里一蒸了事,那就大錯特錯了,說你不諳飲食之道都是輕的,你簡直就是糟蹋天賜美食。清蒸魚的烹制也是一...