1，盆中加入500克的面粉，打入一個雞蛋增加蓬松度，5克食用鹽，5克泡打粉，5克小蘇打，一勺白糖促進發(fā)酵。2，用筷子把雞蛋打散攪拌混合均勻，再用270毫升溫水和面，邊加邊攪拌，攪拌成面絮后淋入20毫升食用油，下手揉成...
1.和泡打粉不一樣的地方是，用酵母做的油條需要用高筋面粉，制作過程和做面包有點類似，高筋面粉里加入鹽1/2小勺，小蘇打1/2小勺，酵母1小勺，先用攪拌勾混勻所有干粉，再加水，用攪拌勾把面粉混在一起成型2....
用筷子不斷翻過來，每根油條炸1-2min，上色后就可以。金黃色酥脆，非常好吃。
樣在家炸油條炸的好吃：酵母版本材料：普通面粉300克，清水170~180克，酵母粉5克，小蘇打2克，食用油15克，鹽3克。做法：1、將面粉放入盆中，放入酵母粉、小蘇打和鹽拌勻。2、倒入清水?dāng)嚦尚∶嫘?，然后揉成光滑的面團...
1、準(zhǔn)備一袋牛奶，一個雞蛋。2、把牛奶、雞蛋、油、鹽、酵母放到一起攪拌一下（油的用量是平時炒菜的兩倍左右就可以，放油太少炸出的油條發(fā)干）。3、攪拌均勻加入面粉，不需要加水，面不要和硬了。4、待面和的差不多...
第一步準(zhǔn)備材料。做油條的時候應(yīng)該首先準(zhǔn)備好材料，包括高筋面粉、雞蛋和色拉油。第二步揉面團。準(zhǔn)備一個干凈的盆子，在盆子里面倒入適量的高筋面粉，面粉里面加入雞蛋、食鹽以及適量的水，一起攪拌均勻。攪拌均勻了以后加入...
5、起鍋燒油，油溫五成熱，下油條炸，炸至金黃即可注意事項：全程都要把面團蓋住，這樣不然容易干，炸出來的油條易斷；第一次發(fā)酵要放溫暖地方半小時左右，第二次最好放冰箱低溫發(fā)酵8小時左右，這樣做出來的油條更加酥嫩...
⑤明礬主要成分就是鋁，最好不要用，這里用泡打粉代替；⑥如果將面團搟成1/8厘米厚的圓面片，中間劃2刀，還可以炸成油餅；⑦油條雖然香口好吃，因為是油炸食品卻不建議經(jīng)常吃，吃的時候建議搭配一些清淡的豆?jié){、水果等。
如題，我想知道:自己家炸油條吃,怎么做好吃
實際上油條不僅美味可口美味，它的作法也是十分的簡易的，假如大伙兒擔(dān)心在外面吃油條不健康還可以自己在家做，自身炸油條時，把握恰當(dāng)?shù)姆绞讲趴梢宰鞒鲇炙钟执嗟挠蜅l，吃起來更健康，一起來看一下實際的做法吧。第一步：...
2024/11/8
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