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豆角茄子怎么做才好吃相關(guān)問答

茄子和豆角要怎么炒才好吃?
1、先把茄子切成小長條，先放鹽水中浸泡，去除有毒物質(zhì)。豆角洗干凈，切成小拇指長的段，剝幾顆大蒜備用。2、水燒開，把切好的豆角放入，過水幾分鐘，撈起放冷水中淋一下。3、鍋稍多放點油，放入姜末，干辣椒再把撈起...
茄子炒豆角如何做比較好吃?
3、鍋里放油,油至高溫時倒入茄子條過油,(茄子容易吸油,在油熱高溫時放入茄子,轉(zhuǎn)中火,待茄子變色后,起鍋時轉(zhuǎn)大火撈起)。豆角也過一下油,撈出控油。(喜歡土豆的,可以切土豆條,也過油)4、茄子盛出,鍋中留少許底油,下蔥段,蒜片...
豆角燒茄子怎么做?
茄子和豆角都軟爛熟透了，放適量鹽和雞精，炒勻即可出鍋
茄子豆角怎么炒好吃又簡單的做法
準備配料：茄子洗凈切成1cm×1cm×5cm的長條，豆角摘洗干凈切5cm長的段。蒜瓣切蒜片，切姜末備用。起火烹制：鍋中倒入適量的油，油溫燒至六成熱，將茄子沾上一層薄薄的淀粉，下入鍋中，隨后倒入豆角，炸至茄子變色，豆角...
豆角燒茄子怎樣做好吃
對策就是將切好的茄子放入鹽水中腌個10分鐘左右，這樣不僅將水都會被腌出來，而且還能去除茄子內(nèi)的毒素，你會注意到用鹽水漂過的水變成了紅糖色。3、鍋中的水燒開，把切好的豆角放入，過水幾分鐘，撈起放冷水中淋一下備...
豆角茄子的做法步驟竅門
制作步驟：1.首先來處理一下食材，把豆角去頭后切成6公分左右長的段，把茄子也改刀切成條。2.飯店做這道菜，豆角和茄子基本都要過油，因為不管是時間、還是口感上都是最快和最好的。那我們家庭來做時間上肯定不能和飯店...
茄子豆角怎么做好吃簡單做法好吃簡單的茄子豆角做法
1、食材：茄子1-2個、豆角若干根、大青椒1-2個、西紅柿1個、蒜適量、花椒粉適量、鹽適量。2、茄子洗凈，削皮，切成滾條狀，泡水（茄子切開遇到空氣會變色）。3、豆角洗干凈切成段。4、青椒切絲（喜歡吃辣的可以多些青椒...
豆角和茄子一起怎么做好吃
1、將采購回來的食材先采摘一下，然后用淡鹽水浸泡清洗干凈2、茄子改刀切短條、豆角切段大約4厘米左右即可，蒜切末，干辣椒切段，切好之后放一邊備用3、起鍋點火，鍋中多加一些植物油，油溫達到7成熱，放入茄子條先炸...
豆角炒茄子怎么做才好吃
1、豆角去筋洗凈，切成絲，茄子洗凈切細條；2、鍋燒熱倒油，先下豆角絲炒至稍變色，倒入醬油，再加些水，煮約3分鐘；3、倒入茄子條，炒至茄子軟，倒入泡椒碎；4、再略為翻炒即可，最后撒上一些蒜碎。小貼士：1、油...
豆角茄子的家常做法豆角茄子怎么做好吃
1、首先把茄子改成段，改成段后切成寬條，改完條以后裝入盤子里，再把豆角改段。2、然后開火，把油倒入鍋里，慢慢地加熱，油溫要高一些，茄子、豆角都要放到放到油里炸，把水分炸干，需要油溫要高，要在六成以上。3、...