家常豆腐做法如下1.準(zhǔn)備食材2.將胡蘿卜、青椒、茭白切片,黑木耳洗凈。豆腐切成約半厘米的厚片。4.正反面在淀粉中粘下。5.鍋里放適量油,將粘過淀粉的豆腐放入,粘一塊放一塊。6.豆腐正反雙面都煎好,表面金黃時(shí),撈...
步驟:1.豆腐切塊。2、生姜泡成碎粒,小米切成圈,蔥切成蔥花。3.燒開一大鍋水,倒點(diǎn)鹽進(jìn)去,大火燒開,放入豆腐,煮半分鐘,關(guān)火,泡一分鐘,撈出。這樣可以去除豆腥味,保證豆腐在煎炸過程中不被砸碎。4.鍋中燒熱熟...
1、豆腐改成5厘米寬的對(duì)角的三角形,1厘米厚的片,用平盤裝上,撒上鹽腌一下,潷去水分;2、豬肉剁成末;3、大蒜切成2厘米的段;4、豆瓣辣醬要剁碎;5.將豬油燒沸后下入豆腐,待兩面都煎黃后就取出;6、另...
如題,我想知道:家常豆腐簡(jiǎn)單的做法?
1、用料:豆腐1塊、胡蘿卜半個(gè)、小青菜4顆、大蒜4瓣、生姜10克。2、將豆腐切片,生姜、大蒜、胡蘿卜切碎丁備用。碗中倒入生抽、老抽、糖、蠔油、半碗涼白開,攪拌均勻備用。3、將整顆小青菜擇掉外層黃葉,再清洗干凈,...
超簡(jiǎn)單家常燒豆腐的做法如下:主料:豆腐250克、蔥花10克、鮑魚干貝xo醬2勺、生抽1湯匙、老抽0.5湯匙。輔料:韭菜1顆。步驟:1、豆腐切成小塊兒,焯水后撈出控水備用。2、鍋中放少許食用油,放入蔥花炒出香味。3、然后...
【做法】豆腐稍加沖洗切成均勻小塊,雞蛋打散備用。2.在平底鍋中倒油燒熱,豆腐塊表面裹一層蛋液。3.放入鍋中煎至兩面金黃,撒上鹽。4.在煎好的黃金豆腐表面淋上一層拌飯醬即可。茄汁嫩豆腐家常豆腐窈窕原理:豆腐是...
在湖南湘菜當(dāng)中做家常豆腐,首先把豆腐切成三角形,然后用菜油煎一面,直接進(jìn)鍋上火,放入少許菜油,加入肉片,青紅辣椒片,蒜子一起炒香,最后放入辣妹子或者豆瓣醬。川菜就會(huì)放豆瓣醬,有的時(shí)候在不同的地方口味不一樣,...
豆腐不做湯最簡(jiǎn)單家常的做法有:一.小白菜炒豆腐1,準(zhǔn)備一塊老豆腐,切成半厘米厚的薄片;兩個(gè)小白菜,切成小段;半個(gè)紅椒,切成三角塊,用來(lái)配色。兩粒大蒜切成蒜片,再放入一小把紅干椒備用。2,炒鍋燒熱,...
1、做家常豆腐直接將豆腐切成小塊,放入鍋中加入清水,大火燒開水快要沸騰時(shí)改中火加熱,待豆腐上浮后捏一下牢固程度,保證不散前期撈出豆腐過一遍涼水。再凈鍋內(nèi)倒油,放入花椒、蒜末和大蔥炒香,將豆腐放入鍋中煎2分鐘...