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首先在布丁粉中加入白糖、牛奶，并攪拌均勻，然后在鍋中加入牛奶，用大火煮開，再將調(diào)好的布丁液倒入熱牛奶中，一邊倒一邊用筷子攪拌，等鍋中的液體變得很粘稠之后關(guān)火，接著趁熱將布丁液倒在布丁模具里，涼一下之后，把它們放到冰箱里冷藏四個小時左右即可。
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冷凍后的淡奶油可以自然化開，可以用小火加熱，燒開冒泡了就關(guān)掉涼一會兒，找一個密封容器倒進(jìn)去，然后放入保鮮的那一層，放12個小時，就可以拿出來正常打發(fā)了。
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酸奶可以冷凍保存，但是冷藏的風(fēng)味更佳，首先將準(zhǔn)備好的酸奶放到一個干凈的容器里，用保鮮膜將盛酸奶的容器表面包裹，加了膜的酸奶與空氣隔絕了接觸，如果酸奶還是熱的，那么放在一旁等待冷卻，最后直接放到冰箱里的冷藏層保存即可。
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正確飲用巴氏鮮奶最好先吃點東西或邊吃食物邊飲用，最理想的是巴氏鮮奶和蘇打餅干或者面包一起在嘴里細(xì)細(xì)咀嚼，小口咽下，要是喜歡喝熱奶，可以采取隔盒或隔瓶加溫的方法，巴氏奶應(yīng)該天天喝，這樣才能更好地提升自己的能量。
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準(zhǔn)備材料：純凈水280g、細(xì)砂糖30g、吉利丁粉6g、葡萄10顆、純牛奶320g、淡奶油60g、細(xì)砂糖40g、吉利丁粉8g。純牛奶和砂糖放入奶鍋中，小火加熱，攪拌到糖融化。加入吉利丁粉后慢慢攪拌，完全融合后加入淡奶油攪拌均勻，倒入容器中，冷藏至凝固。
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椰奶凍從冰箱取出后撕開保鮮膜，揭開之前打開過又蓋上的蓋子即可食用。椰奶凍做法：用料：椰青3只、牛奶300克、椰漿150克、白糖40克、吉列丁粉15克、椰青水45克。用菜刀削掉椰子頭上2/3位置的一圈，用濾網(wǎng)過濾渣渣，清洗蓋子和椰子身。鍋中加入椰子水，牛奶，椰漿，白砂糖混合。
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酸奶可以冷凍保存，但是冷藏的風(fēng)味更佳，首先將準(zhǔn)備好的酸奶放到一個干凈的容器里，用保鮮膜將盛酸奶的容器表面包裹，加了膜的酸奶與空氣隔絕了接觸，如果酸奶還是熱的，那么放在一旁等待冷卻，最后直接放到冰箱里的冷藏層保存即可。
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不能用開水但可以用溫水解凍肉，將肉放進(jìn)食品塑料袋內(nèi)，放在溫水中浸泡，并且多換幾次水即可，也可以將凍肉放進(jìn)水中后加入少許食醋或者食鹽，這個過程中需要多換幾次水，還可以將凍肉放進(jìn)微波爐，選擇解凍模式即可。
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冷凍后的淡奶油可以自然化開，可以用小火加熱，燒開冒泡了就關(guān)掉涼一會兒，找一個密封容器倒進(jìn)去，然后放入保鮮的那一層，放12個小時，就可以拿出來正常打發(fā)了。
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冷凍后的淡奶油可以自然化開，可以用小火加熱，燒開冒泡了就關(guān)掉涼一會兒，找一個密封容器倒進(jìn)去，然后放入保鮮的那一層，放12個小時，就可以拿出來正常打發(fā)了。
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冷凍后的淡奶油可以自然化開，可以用小火加熱，燒開冒泡了就關(guān)掉涼一會兒，找一個密封容器倒進(jìn)去，然后放入保鮮的那一層，放12個小時，就可以拿出來正常打發(fā)了。
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