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上鍋煎凍餃子可以準(zhǔn)備一個平底鍋，在鍋?zhàn)永锛由仙僭S油擺上餃子，等鍋開始熱起來時(shí)加水，蓋蓋子轉(zhuǎn)中火，鍋里的水已經(jīng)快干時(shí)，打開鍋蓋轉(zhuǎn)大火，差不多時(shí)就可以出鍋了。
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包好的餃子可以冷藏，在餃子包好后可以放入塑料袋或容器中，再撒一些干面粉放上面，攪拌均勻，然后密封塑料袋或容器，不要進(jìn)入空氣，放入冰箱冷藏室保存即可。
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煮熟的餃子可以冷凍，但是盡量不要冷凍，餃子里的淀粉大部分是直鏈淀粉，建議蒸完盡快趁熱吃，如果冷卻或冷凍，味道會變硬。所以煮好的餃子雖然冷凍后可以長期保存，但冷凍后口感會差很多，而且冷凍保存，不宜超過3天。
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沒有冰箱不可以保存速凍餃子，因?yàn)樗賰鲲溩右话阍谪?fù)30度至負(fù)35度的條件下保存，如果家里沒有冰箱的話，一般是室外不能達(dá)到這個保存的溫度，所以是不能夠保存速凍餃子的，還是建議購買回來之后盡快吃完。
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沒有冰箱不可以保存速凍餃子，因?yàn)樗賰鲲溩右话阍谪?fù)30度至負(fù)35度的條件下保存，如果家里沒有冰箱的話，一般是室外不能達(dá)到這個保存的溫度，所以是不能夠保存速凍餃子的，還是建議購買回來之后盡快吃完。
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沒有冰箱不可以保存速凍餃子，因?yàn)樗賰鲲溩右话阍谪?fù)30度至負(fù)35度的條件下保存，如果家里沒有冰箱的話，一般是室外不能達(dá)到這個保存的溫度，所以是不能夠保存速凍餃子的，還是建議購買回來之后盡快吃完。
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沒有冰箱不可以保存速凍餃子，因?yàn)樗賰鲲溩右话阍谪?fù)30度至負(fù)35度的條件下保存，如果家里沒有冰箱的話，一般是室外不能達(dá)到這個保存的溫度，所以是不能夠保存速凍餃子的，還是建議購買回來之后盡快吃完。
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沒有冰箱不可以保存速凍餃子，因?yàn)樗賰鲲溩右话阍谪?fù)30度至負(fù)35度的條件下保存，如果家里沒有冰箱的話，一般是室外不能達(dá)到這個保存的溫度，所以是不能夠保存速凍餃子的，還是建議購買回來之后盡快吃完。
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把凍餃子拿出來先放在一碗冷的清水里短暫的泡1到2分鐘，同時(shí)鍋中加水燒到四十度左右的時(shí)候?qū)溩酉洛?，不要等到水燒開，下鍋之后，同勺子凸面緩慢推開餃子，避免粘鍋和破皮。
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餃子包完隔夜保存可以放在冰箱冷藏層和冰凍層，在將餃子放入冰箱中之前，可以先撒上面粉避免粘連，餃子冷藏可以保存3到5天，冷凍可以保存半個月以上。
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