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可以通過(guò)和成熟的水果放一起、和大米放一起、劃破表皮等方法進(jìn)行催熟，以和成熟的水果放一起催熟為例，1、把西瓜和熟的蘋(píng)果、香蕉等水果放在一個(gè)干凈的袋子里，然后將袋口密封好。2、密封好之后放到陰涼、干燥的地方，一般3天以后就會(huì)自然成熟。
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可以通過(guò)和成熟的水果放一起、和大米放一起、劃破表皮等方法進(jìn)行催熟，以和成熟的水果放一起催熟為例，1、把西瓜和熟的蘋(píng)果、香蕉等水果放在一個(gè)干凈的袋子里，然后將袋口密封好。2、密封好之后放到陰涼、干燥的地方，一般3天以后就會(huì)自然成熟。
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先用刀把西瓜對(duì)半切開(kāi)，再用刀切成半圓形片狀，接著把切好的西瓜片平放在砧板上，以圓心為中點(diǎn)分成幾份，最后將每一份西瓜兩邊的瓜皮去掉，保留中間部分即可。
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先用刀把西瓜對(duì)半切開(kāi)，再用刀切成半圓形片狀，接著把切好的西瓜片平放在砧板上，以圓心為中點(diǎn)分成幾份，最后將每一份西瓜兩邊的瓜皮去掉，保留中間部分即可。
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先用刀把西瓜對(duì)半切開(kāi)，再用刀切成半圓形片狀，接著把切好的西瓜片平放在砧板上，以圓心為中點(diǎn)分成幾份，最后將每一份西瓜兩邊的瓜皮去掉，保留中間部分即可。
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先用刀把西瓜對(duì)半切開(kāi)，再用刀切成半圓形片狀，接著把切好的西瓜片平放在砧板上，以圓心為中點(diǎn)分成幾份，最后將每一份西瓜兩邊的瓜皮去掉，保留中間部分即可。
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先用刀把西瓜對(duì)半切開(kāi)，再用刀切成半圓形片狀，接著把切好的西瓜片平放在砧板上，以圓心為中點(diǎn)分成幾份，最后將每一份西瓜兩邊的瓜皮去掉，保留中間部分即可。
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先用刀把西瓜對(duì)半切開(kāi)，再用刀切成半圓形片狀，接著把切好的西瓜片平放在砧板上，以圓心為中點(diǎn)分成幾份，最后將每一份西瓜兩邊的瓜皮去掉，保留中間部分即可。
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心形西瓜的切法需要先把西瓜對(duì)半切開(kāi)，接著再對(duì)半切開(kāi)，然后去除西瓜皮，留下中間部分，選擇其中一面在中間切一刀，接著在西瓜一邊用刀順著西瓜往中間切弧形，另一邊一樣切弧形，最后改刀橫向切開(kāi)，這樣心形西瓜就切好了。
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心形西瓜的切法需要先把西瓜對(duì)半切開(kāi)，接著再對(duì)半切開(kāi)，然后去除西瓜皮，留下中間部分，選擇其中一面在中間切一刀，接著在西瓜一邊用刀順著西瓜往中間切弧形，另一邊一樣切弧形，最后改刀橫向切開(kāi)，這樣心形西瓜就切好了。
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吃西瓜可以直接切開(kāi)，然后切成一塊一塊，將西瓜切塊擺果盤(pán)上端出來(lái)吃，還可以把西瓜去皮然后切成薄片，放冰箱里稍微凍一會(huì)再端出來(lái)吃，或者把西瓜切成小塊然后在搭配酸奶或牛奶，然后在放冰箱里凍幾分鐘，或者直接拿一個(gè)西瓜，一人一半，勺子挖著吃。
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將西瓜皮做成軟糖首先將保留下來(lái)的西瓜皮外面一層綠皮削掉，再切成條，然后加入適量白糖將其攪拌均勻，用保鮮膜蓋住腌制兩小時(shí)，將水分腌出來(lái)，接著將西瓜皮和濃糖水一起下鍋，開(kāi)火加熱后中火慢慢熬煮，熬煮至糖水濃稠再轉(zhuǎn)小火，直到翻炒西瓜皮至反沙即可。
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將西瓜皮做成軟糖首先將保留下來(lái)的西瓜皮外面一層綠皮削掉，再切成條，然后加入適量白糖將其攪拌均勻，用保鮮膜蓋住腌制兩小時(shí)，將水分腌出來(lái)，接著將西瓜皮和濃糖水一起下鍋，開(kāi)火加熱后中火慢慢熬煮，熬煮至糖水濃稠再轉(zhuǎn)小火，直到翻炒西瓜皮至反沙即可。
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西瓜紋理走向清晰，而且瓜底部的圓圈凹陷向四周分散開(kāi)來(lái)的表示已經(jīng)成熟了，反之則是沒(méi)有完全成熟，還可以看一看西瓜表面是不是光滑，很光滑的西瓜已經(jīng)成熟，反之未成熟或者熟過(guò)頭。
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將西瓜的果肉與皮分離，用榨汁機(jī)榨出西瓜汁。倒入冰格中，冷凍一晚上。將冰塊倒入料理杯中。選擇破壁機(jī)的沙冰功能，攪打幾十秒。裝盤(pán)即可。
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西瓜在低溫環(huán)境下可以保存3~5天左右，高溫環(huán)境下可以保存1~2天左右，西瓜中含有大量的水分、糖類(lèi)物質(zhì)，即使沒(méi)有打開(kāi)，保存時(shí)間過(guò)久，內(nèi)部一樣會(huì)發(fā)生腐壞，影響口感，建議立即食用，不要過(guò)久保存。
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將吃不完的西瓜貼上保鮮膜，放在空調(diào)房里或者比較涼快的地方，把剩下的西瓜密封好放在水盆里，注意要將瓜皮一起包起來(lái)，密封要緊不能進(jìn)水，水盆的水面要將西瓜全部淹沒(méi)。
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將西瓜皮做成軟糖首先將保留下來(lái)的西瓜皮外面一層綠皮削掉，再切成條，然后加入適量白糖將其攪拌均勻，用保鮮膜蓋住腌制兩小時(shí)，將水分腌出來(lái)，接著將西瓜皮和濃糖水一起下鍋，開(kāi)火加熱后中火慢慢熬煮，熬煮至糖水濃稠再轉(zhuǎn)小火，直到翻炒西瓜皮至反沙即可。
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首先把小蝦清洗干凈，放入絞肉機(jī)中絞成蝦泥，鍋內(nèi)放油燒熱，加入蔥姜末煸香，加入蝦泥翻炒片刻，再加入適量水和鹽。根據(jù)喜好可加入醬油或甜面醬調(diào)味及調(diào)色，喜歡辣的加入辣椒醬，煮開(kāi)一分多鐘就可起鍋。
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首先看頭尾，兩端勻稱(chēng)，臍部和瓜蒂凹陷較深、四周飽滿為好瓜。然后比彈性，熟瓜瓜皮較薄，手指壓易碎。接著用手掂，有空飄感的是熟瓜，有下沉感的是生瓜。最后觀形狀，瓜體整齊勻稱(chēng)的，生長(zhǎng)正常，質(zhì)量好，瓜體畸形的，生長(zhǎng)不正常，質(zhì)量差。
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