夏天沒有冰箱西瓜怎么保存

西瓜為夏季消暑水果，味道脆甜，西瓜籽略含油，做成美味的西瓜子，是茶話會(huì)上不可缺少的休閑食品，西瓜皮同樣也可榨汁、涼拌食用;西瓜有很好的清熱消暑利尿、利尿降血壓之功效。西瓜的個(gè)頭很大，一家三口一天食用半個(gè)就差不多了，剩下的吃不完的西瓜沒有冰箱怎么保存？在炎熱的夏季，西瓜沒有冰箱怎么保存，是令大家很頭疼的問題。在這里可以教大家兩種保存方法。

方法一：放空調(diào)房或冰室保存

將西瓜貼上保鮮膜，放在空調(diào)房里或者比較涼快的地方。

方法二：密封后在水中保存

把西瓜密封好放在水盆里。注意要將瓜皮一起包起來(lái)，密封要緊不能進(jìn)水，水盆的水面要將西瓜全部淹沒。夏季溫度很高，水溫很快也會(huì)高起來(lái)。所以要及時(shí)更換，一天至少換三次以上。

兩種方法都可保存西瓜，但時(shí)間不能過長(zhǎng)。因?yàn)楸ｕr膜也不是萬(wàn)能的，空氣和水有時(shí)也會(huì)漏進(jìn)去，會(huì)導(dǎo)致西瓜滋生細(xì)菌，食用后出現(xiàn)不適。還要注意在食用保鮮過的西瓜時(shí)，要切除表面裸露出來(lái)的的大約1里面厚的位置，這樣食用起來(lái)安全衛(wèi)生些。

西瓜切開食用的過程中，切面就會(huì)受到空氣的污染，切面的位置很有可能已經(jīng)感染了細(xì)菌。保險(xiǎn)膜包和西瓜切面之間還是會(huì)有少量細(xì)菌滋生繁殖，如果保存時(shí)間過長(zhǎng)，細(xì)菌數(shù)量一樣會(huì)多，食用后會(huì)導(dǎo)致腹瀉。因此西瓜保鮮最好不要超過24小時(shí)，最好是買大小一次可以吃完的為宜。

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