吃上未煮熟的面應(yīng)該怎么做相關(guān)信息
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螃蟹煮熟的標(biāo)志是蟹黃已呈紅色,可以通過(guò)蟹殼是否完全變通紅來(lái)判斷,螃蟹變成紅色后,把蟹蓋打開(kāi),蟹黃變硬就是熟了,螃蟹沒(méi)煮熟容易滋生寄生蟲和細(xì)菌,一般蒸螃蟹15到20分鐘即可。
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吃火雞面可以加芝士和牛奶,這樣很好吃且不會(huì)辣,或者可以加入黃瓜絲,然后放上拌好的火雞面,火雞面還可以泡著吃,泡的時(shí)候可以根據(jù)自己的口味來(lái)放辣椒,然后伴上醬汁。
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首先準(zhǔn)備好需要的食材和調(diào)料,鍋中加水燒開(kāi),然后下入面條,面條煮熟撈出放在涼水里冷卻,冷卻以后撈出加入食用油攪拌,接著在鍋中把肉絲炒熟,再放入青菜和調(diào)料,最后加入面條一起翻炒均勻即可。
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面燙熟了可以繼續(xù)蒸饅頭,但是繼續(xù)蒸的話可能味道會(huì)不好,蒸饅頭是用蒸汽烹飪的過(guò)程,所以在蒸饅頭的時(shí)候不能跑氣,不能開(kāi)蓋,否則饅頭會(huì)蒸不熟。
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沒(méi)發(fā)起來(lái)的面包可以做成饅頭直接上鍋蒸熟,也可以做面食,搟薄之后切細(xì)就可下鍋,也可以做成煎餅,按壓成薄薄的一層慢慢煎至兩面金黃,還可以做成餅干,用模具做成自己喜歡的形狀放進(jìn)烤箱即可。
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面條容易坨在一起可以在下面條之前把面條抖一抖再入鍋,面條上多余的面粉遇水會(huì)相互粘黏,抖去多余的面粉能防止面條變坨,煮的時(shí)候在水里撒點(diǎn)鹽能防止面條粘連成團(tuán),最后在面條煮熟之后倒入涼白開(kāi)浸泡面條。
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煮面條時(shí),如果是手工面條或是濕切面,需要等鍋中水大開(kāi)之后下入,用筷子在鍋中面條上挑幾下,開(kāi)大火煮開(kāi)后,繼續(xù)點(diǎn)一次涼水就不會(huì)糊鍋,如果是煮干切面或掛面,需要鍋中有小氣泡的時(shí)候下入,攪動(dòng)幾下等它煮開(kāi),再倒點(diǎn)涼水進(jìn)去即可防止糊鍋。
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