早餐吃啥才能避開健康陷阱

步驟/方法：

一、吃雞蛋，不用煎的：雞蛋中富含蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，可以說是一種營養(yǎng)全面平衡的食材。但是很多人再早上吃早餐的時(shí)候，喜歡將雞蛋做成煎蛋的形式，但這樣對(duì)早餐來說，脂肪的比例就太高了，反而顯得早餐不健康。哪怕是吃雞蛋三明治，其中也會(huì)加入蛋黃醬等輔助調(diào)味料，因此，早餐如果要吃雞蛋，最好選擇水煮蛋，這樣吃起來更健康。

二、吃早餐，少選甜食：水果面包、巧克力松餅、肉桂卷、牛角面包、、、、、、早餐似乎是很多人理直氣壯吃甜食的好時(shí)候，但你是否知道，早餐吃太甜的點(diǎn)心并不利于健康。早餐糖分過多容易讓人不久以后就感到饑餓，同時(shí)，含有黃油、奶油等的點(diǎn)心中含有的脂肪和大量糖分容易讓人在不經(jīng)意間攝入過多能量，照成肥胖隱患。因此，早餐的主食最好不要選擇太甜的食物。

三、早餐別吃加工肉：培根、香腸、熏肉，歐式風(fēng)格的早餐中，加工肉的登場頻率可謂相當(dāng)高。雖然這樣的早餐看起來很有格調(diào)，但從健康的角度來說，早餐充分?jǐn)z取蛋白質(zhì)是很重要的，但是加工肉的脂肪會(huì)比普通肉更多，含有的鹽分也比普通的肉類更多，有可能增加壞膽固醇的量并增加腦卒中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)，因襲早餐就算是吃肉，也不建議吃加工肉。

四、喝果汁不如吃水果：早餐喝一杯果汁也是不少人的選擇，果汁的確是維生素的良好來源，但是即使是100%純天然的榨果汁，也可能有糖分?jǐn)z入過多的風(fēng)險(xiǎn)。如果無論如何都想喝，每天最多喝一杯，而從營養(yǎng)的角度來說，喝一杯果汁的營養(yǎng)可能還比不上選擇白開水、茶水、咖啡或者是低脂牛奶。

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