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首先把糙米和小蝦米洗凈,浸泡,將洗干凈的白茯苓放入熬煮用的藥包中,把所有食材放入砂鍋中,加入清水,直至沒(méi)過(guò)食材,之后開(kāi)始煮食材,先使用大火將水快速煮開(kāi),然后就用小火慢慢的煮爛煮稠,把小蝦米以及糙米熬煮得軟爛即可出鍋食用。
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首先剪去蝦須蝦腳,挑出蝦線,洗干凈備用,炒鍋內(nèi)加油,燒到七成熱時(shí)倒入蝦翻炒,直至變成紅色,加入蔥、蒜、辣椒一起翻炒,接著加入料酒、鹽、老抽、生抽、白糖、胡椒粉翻炒均勻,鍋內(nèi)加開(kāi)水蓋上鍋蓋,開(kāi)大火燜煮2分鐘,大火收汁后,關(guān)火盛出即可。
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首先剪去蝦須蝦腳,挑出蝦線,洗干凈備用,炒鍋內(nèi)加油,燒到七成熱時(shí)倒入蝦翻炒,直至變成紅色,加入蔥、蒜、辣椒一起翻炒,接著加入料酒、鹽、老抽、生抽、白糖、胡椒粉翻炒均勻,鍋內(nèi)加開(kāi)水蓋上鍋蓋,開(kāi)大火燜煮2分鐘,大火收汁后,關(guān)火盛出即可。
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首先剪去蝦須蝦腳,挑出蝦線,洗干凈備用,炒鍋內(nèi)加油,燒到七成熱時(shí)倒入蝦翻炒,直至變成紅色,加入蔥、蒜、辣椒一起翻炒,接著加入料酒、鹽、老抽、生抽、白糖、胡椒粉翻炒均勻,鍋內(nèi)加開(kāi)水蓋上鍋蓋,開(kāi)大火燜煮2分鐘,大火收汁后,關(guān)火盛出即可。
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首先把糙米和小蝦米洗凈,浸泡,將洗干凈的白茯苓放入熬煮用的藥包中,把所有食材放入砂鍋中,加入清水,直至沒(méi)過(guò)食材,之后開(kāi)始煮食材,先使用大火將水快速煮開(kāi),然后就用小火慢慢的煮爛煮稠,把小蝦米以及糙米熬煮得軟爛即可出鍋食用。
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首先剪去蝦須蝦腳,挑出蝦線,洗干凈備用,炒鍋內(nèi)加油,燒到七成熱時(shí)倒入蝦翻炒,直至變成紅色,加入蔥、蒜、辣椒一起翻炒,接著加入料酒、鹽、老抽、生抽、白糖、胡椒粉翻炒均勻,鍋內(nèi)加開(kāi)水蓋上鍋蓋,開(kāi)大火燜煮2分鐘,大火收汁后,關(guān)火盛出即可。
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首先把糙米和小蝦米洗凈,浸泡,將洗干凈的白茯苓放入熬煮用的藥包中,把所有食材放入砂鍋中,加入清水,直至沒(méi)過(guò)食材,之后開(kāi)始煮食材,先使用大火將水快速煮開(kāi),然后就用小火慢慢的煮爛煮稠,把小蝦米以及糙米熬煮得軟爛即可出鍋食用。
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簡(jiǎn)單紅燒日本豆腐怎么做,紅燒日本豆腐材料日本豆腐4條,青椒,紅椒1個(gè)輔料:食用油、淀粉、大蔥、姜、醬油、蠔油、食鹽、雞精各適量做法日本豆腐包裝袋,從中間切開(kāi),倒出來(lái),切均勻的厚片。日本豆腐放入裝滿淀粉的碗中,輕輕晃動(dòng),均勻沾上淀粉。日本豆腐入鍋炸紅燒豆腐的做法蝦子竹蓀燒日本豆腐的做法詳細(xì)介紹菜系及功效:家常菜譜工藝:燒蝦子竹蓀燒日本豆腐的制作材料:主料:日本豆腐200克,竹蓀50克
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白水煮蝦煮3~5分鐘,根據(jù)蝦子的大小調(diào)整煮蝦的時(shí)間,煮蝦不要超過(guò)5分鐘,否則口感會(huì)變差,煮之前建議將蝦線和蝦須去除,有助于食用,煮蝦最好開(kāi)水下鍋,可以保持鮮嫩口感,也能使?fàn)I養(yǎng)素不至于流失。
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1、用手拿起一只蝦,從蝦頭和蝦身的連接處向下數(shù),在第三個(gè)關(guān)節(jié)處用牙簽穿過(guò)蝦身;2、一手拿蝦,一手拿牙簽,輕輕向外挑蝦線就會(huì)挑出;3、當(dāng)蝦線被挑出一部分后,用手指捏住蝦線,輕輕拽出來(lái)即可。
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準(zhǔn)備材料:基圍蝦350克、料酒1茶勺、鹽適量、姜2片、糟鹵250克。蝦剪去胡須,沖洗干凈。水燒開(kāi)后,加入姜片和少許鹽。放入蝦,燒開(kāi)后加入料酒,中火燒5分鐘。等到蝦涼后,加入糟鹵,糟鹵淹沒(méi)蝦,放入冰箱冷藏2到4小時(shí)即可。
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可以做成蒜蓉西蘭花,把西蘭花洗干凈后放入開(kāi)水中焯3分鐘,然后鍋中熱油放入蒜末和焯好的西蘭花翻炒,加入適量鹽出鍋即可,也可以做成西蘭花炒蝦仁,首先把西蘭花洗干凈撕成小朵,蝦仁腌制一下,接著把西蘭花焯熟撈出,鍋中熱油下蒜末和蝦仁翻炒變色后,放入西蘭花翻炒均勻即可出鍋。
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首先將干胡椒和黑胡椒入鍋高溫炒香,再倒入石臼中研成粉,然后加一茶匙鹽攪拌均勻,裝碗備用,接著在碗里倒入面粉和米粉,并攪拌均勻,在用鹽腌制完大蝦后,糊上米面粉,然后下油鍋炸至金黃撈出,再撒上椒鹽攪拌均勻,并調(diào)好蘸料,最后裝盤撒上配菜即可。
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2-5分鐘。蝦屬于肉質(zhì)很軟爛的食物,過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的烹飪,對(duì)于其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值來(lái)說(shuō),有損害。蝦個(gè)頭較大,需要5分鐘左右時(shí)間。蝦個(gè)頭較小,一般2~3分鐘即可。
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蝦洗凈,去須,裝盤備用,鍋中燒開(kāi)水,加蔥段和姜片,加鹽,加酒,水燒開(kāi),把蝦放進(jìn)去煮,水開(kāi)后繼續(xù)煮兩分鐘,熟蝦裝盤。準(zhǔn)備好蔥末蒜末辣椒末,加醬油,這道白灼蝦就完成了。
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先把蝦外殼給去掉把肉取出來(lái),姜蒜切成絲,蝦肉用冰水洗干凈然后瀝干水分,然后放入蛋清食用鹽味精攪拌均勻,緊接著放入切成絲的姜蒜,再放上一些淀粉上漿,還可以放入一點(diǎn)料酒,最后用絲網(wǎng)皮將蝦包起來(lái)放入油鍋炸,炸熟即可。
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烤牛排的話是沒(méi)有一個(gè)固定的溫度的,烤箱可以設(shè)在200至220度左右,預(yù)熱后就可以連鍋帶牛排一起烤了,不過(guò)烤牛排之前需要用平底鍋先烤一會(huì)牛排,如果平底鍋烤了2到3分鐘,放入烤箱烤4至6分鐘就有七分熟了,具體看自己的口味來(lái)。
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抽蝦線可以用牙簽從蝦的倒數(shù)第一節(jié)和第二節(jié)中間部分穿過(guò),把蝦線挑起來(lái),蝦的尾部不干凈的話可以將尾部直接摘除,也可以用小巧的刀將蝦線部分劃開(kāi),用勺子將蝦線挖出來(lái),殘余的泥直接沖洗,或是將蝦煮熟后剝開(kāi),將蝦一分為二,直接用水沖洗。