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竹筍冷凍保存不需要焯水,可以將竹筍剝皮后放入保鮮袋里,然后放入冰箱冷凍保存,也可以不剝殼直接放到冰箱的冷凍室里保存,等想吃的時(shí)候把它拿出來(lái),處理后進(jìn)行烹飪即可。
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竹筍放冰箱保存需要將新鮮竹筍剝殼,然后切成兩半,并在沸水中焯一分鐘左右接著撈起瀝干水分,接著可以將它放入密封的保鮮盒,然后再放入冰箱冷藏,這樣放置里面的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值流失比較少,也不容易滋生細(xì)菌及有毒有害的物質(zhì),并且保質(zhì)期相對(duì)比較長(zhǎng)。
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竹筍放冰箱保存需要將新鮮竹筍剝殼,然后切成兩半,并在沸水中焯一分鐘左右接著撈起瀝干水分,接著可以將它放入密封的保鮮盒,然后再放入冰箱冷藏,這樣放置里面的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值流失比較少,也不容易滋生細(xì)菌及有毒有害的物質(zhì),并且保質(zhì)期相對(duì)比較長(zhǎng)。
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竹筍放冰箱保存需要將新鮮竹筍剝殼,然后切成兩半,并在沸水中焯一分鐘左右接著撈起瀝干水分,接著可以將它放入密封的保鮮盒,然后再放入冰箱冷藏,這樣放置里面的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值流失比較少,也不容易滋生細(xì)菌及有毒有害的物質(zhì),并且保質(zhì)期相對(duì)比較長(zhǎng)。
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竹筍放冰箱保存需要將新鮮竹筍剝殼,然后切成兩半,并在沸水中焯一分鐘左右接著撈起瀝干水分,接著可以將它放入密封的保鮮盒,然后再放入冰箱冷藏,這樣放置里面的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值流失比較少,也不容易滋生細(xì)菌及有毒有害的物質(zhì),并且保質(zhì)期相對(duì)比較長(zhǎng)。
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首先把竹筍剝殼,去老根洗干凈然后切成兩半,接著煮20分鐘,煮好后涼水過(guò)一遍,然后用繩子把竹筍都穿起來(lái),放在太陽(yáng)下面晾干就可以了。
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雷竹筍保存可以帶殼裝入保鮮袋或者放入保鮮袋中將袋口扎好,還可以泡在清水里再放進(jìn)冰箱,或者做成酸筍放入密封的罐子里再放入冰箱進(jìn)行儲(chǔ)存,也可以將它直接做成筍干并放進(jìn)冰箱,或者將竹筍放入濃鹽水中浸泡再放進(jìn)冰箱儲(chǔ)存。