根據(jù)實(shí)驗(yàn)的數(shù)據(jù),每一百克老南瓜的熱量約為56大卡,而嫩南瓜的熱量則為10到30大卡,為南瓜的提供熱量的物質(zhì)主要有淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪等從外表來看,青南瓜是青綠色的,而一般的老南瓜則是橙色外皮的。一般來說,生長周期...
相比沒有貝貝南瓜甜度高,相對水嫩一點(diǎn),同時(shí)具有南瓜的清香味。3、紅栗南瓜熱量:37kcal/100g蛋白質(zhì):3.3g脂肪:0.3g碳水化合物:5.3g南瓜肉厚,甜度中等,粉糯程度中等,有淡淡板栗香味,價(jià)格便宜。4、板栗南瓜熱量:35kcal/10...
炒嫩南瓜絲的熱量(以100克可食部分計(jì))是66大卡(276千焦),單位熱量較低。每100克炒嫩南瓜絲的熱量約占中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的2%。參考資料:更多炒嫩南瓜絲信息見薄荷網(wǎng)食物庫http://w...
每100g鮮果實(shí)含水分91.9g~97.8g(老熟瓜低、嫩瓜高),碳水化合物1.3~5.7g(嫩瓜)、15.5g(老瓜。老熟瓜如此高的糖類及淀粉含量,使其可供能量居瓜類蔬菜之首。因此,可代糧用),胡蘿卜素0.57~2.4mg(老熟瓜比...
1、黃瓜:熱量15大卡(100克可食部分)。黃瓜含有維生素C、維生素B族及許多微量礦物質(zhì),它所含的營養(yǎng)成分豐富,生吃口感清脆爽口。從營養(yǎng)學(xué)角度出發(fā),黃瓜皮所含營養(yǎng)素豐富,應(yīng)當(dāng)保留生吃。2.西紅柿:熱量19大卡(100克可食部分...
根據(jù)實(shí)驗(yàn)的數(shù)據(jù),每一百克老南瓜的熱量約為56大卡,而嫩南瓜的熱量則為10到30大卡,為南瓜的提供熱量的物質(zhì)主要有淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪等。相比嫩南瓜水分占到91.9~97.8%,老南瓜水分要低一些這表現(xiàn)于老南瓜的其他成分的變化,老南瓜的脂肪...
南瓜的嫩瓜和老熟瓜均可食用,其營養(yǎng)非常豐富,嫩瓜富含維生素C,老熟瓜含豐富的胡蘿卜素、糖分及淀粉。據(jù)測定,每100克鮮果實(shí)含水分81.9~93.7克(老熟瓜低,嫩瓜高),碳水化合物1.3~15.5克。老熟瓜含如此高...
南瓜的籽是嫩的,說明南瓜還沒成熟,不成熟南瓜也可以吃。南瓜的熱量為每100克27kcal,相對于廣為人知的減肥食品土豆(55kcal)以及地瓜(128kcal)的熱量更低。南瓜不僅熱量低,并且富含多種營養(yǎng)素,例如維他命A、C和鉀、磷...
4.嫩南瓜的蛋白質(zhì)含量為0.9%,待為老南瓜時(shí)則下降到了0.7%。5.微量元素方面,老南瓜的鉀、磷、胡蘿卜素含量是嫩南瓜的兩倍為0.181%和0.04%、0.024%左右,維生素C的量則較嫩南瓜少。
南瓜的挑選方法1、掐外皮如果是老南瓜,它的外皮會(huì)比較堅(jiān)硬,不容易掐破,即使是掐破了,也不會(huì)流出很多的汁水。而如果是嫩南瓜,則一掐就破,而且會(huì)滲出比較多的汁水。2、看顏色如果是金黃色的南瓜,則選顏色為深...