步驟3.豆腐對角線切兩刀,切成片,豆腐改成三角形,再切成片,嫩豆腐質(zhì)地太軟,切成三角形好翻面。步驟4.取一平盤,雞蛋磕入打散,入豆腐沾上蛋液,把豆腐放進后,晃動盤子,蛋液就能均勻地沾在豆腐上。步驟5.炒鍋燒熱入油,放入豆腐小...
適量蔥、一塊豆腐(老、嫩、中等都可)、生抽、香油/食用油、干碟/辣椒面/辣椒末做法:1:鍋里水燒開,放入豆腐,加1勺鹽煮3分鐘,除去豆腐腥味兒,蔥切成蔥花備用。2:豆腐煮熟撈出搗碎(看自己喜歡的程度),然后加入調(diào)好的醬汁(2勺...
步驟:1、豆腐切成塊,雞蛋打散,切好的豆腐先裏-層雞蛋液,再裹一層淀粉,放到鍋中煎到兩面金黃。2、煎豆腐的同時調(diào)-碗醬汁:半勺鹽、1勺白糖、2勺生抽、1勺番茄醬、1勺醋攪拌均勻;煎好的豆腐直接淋入醬汁,讓每塊豆腐都裹上醬汁就...
嫩豆腐的做法1、肉末燒嫩豆腐小朋友很喜歡吃豆腐,我們用絞肉加豆瓣醬和醬油一起燒豆腐,再加點冰糖,拌起飯來小人兒直呼好吃。材料:絞肉約100克、嫩豆腐1盒、蔥半根、姜少量、蒜2瓣、醬油、豆瓣醬、米酒、冰糖、...
做法一主料:嫩豆腐,雞蛋,花蛤,干海帶,小銀魚,干辣椒,辣椒面,蒜碎,碎姜,大蔥。步驟:1、海帶干、小銀魚、干辣椒加水大火煮開,調(diào)小火熬半小時,當做湯底。2、用蔥綠部分炸點蔥油。3、等油涼一點后下入姜、蒜碎和辣椒面...
嫩豆腐的做法大全簡單1肉末嫩豆腐的做法提前將香菇泡開泡軟(香菇水留著),切丁備用。豬肉末里分別放入香菇丁/蒜末/少許鹽/醬油/半勺食用油,攪拌均勻。炒鍋中放入少許油(減脂選用橄欖油~),7成熱時后放入肉末煸...
嫩豆腐的簡單做法1家常豆腐材料:豆腐、食鹽、雞精、蔥、姜、蒜、青紅椒、生抽、豆瓣、辣醬、白糖。做法:1、將北豆腐放入蒸鍋中蒸10分鐘左右,取出涼一下備用。2、將豆腐切成塊,薄厚適中。3、鍋內(nèi)放油燒至6成熱...
一、香辣脆嫩豆腐的做法材料嫩豆腐,香菜,麻辣榨菜,麻油做法1.嫩豆腐,切小塊入熱水鍋內(nèi)水開即撈出2.加香菜3.再加麻辣榨菜4.加麻油調(diào)味即成二、紅油雞絲嫩豆腐的做法材料內(nèi)酯豆腐、雞脯肉、蔥...
1、把嫩豆腐大概切成1厘米左右,放在盤子里擺好,然后再放到鍋里蒸5分鐘左右。2、準備調(diào)味汁:蒜頭剝皮,切碎;蝦皮清洗干凈瀝干水備用。3、熱鍋加油,然后將切碎的蒜頭和蝦皮放到鍋里炒一下(中火),炒到有香味后加水。
嫩豆腐做法如下:第1步、一塊嫩豆腐準備就緒。第2步、大蒜和蔥切碎備用。第3步、嫩豆腐切塊裝盤。第4步、鍋中入油燒熱放入蒜,豆瓣醬,辣醬炒香。第5步、放入水淀粉,醬油炒至起糊。第6步、放入嫩豆腐燒至入味。第...