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洗雞胸肉，操作步驟：需要先準(zhǔn)備食鹽適量、容器，然后把雞胸肉切塊放入容器中，加入適量清水沒過雞肉，接著在容器中加入適量食用鹽攪拌均勻，最后用手抓捏雞肉，促進(jìn)肉塊中血水排出，最后清洗干凈即可。
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洗雞胸肉，操作步驟：需要先準(zhǔn)備食鹽適量、容器，然后把雞胸肉切塊放入容器中，加入適量清水沒過雞肉，接著在容器中加入適量食用鹽攪拌均勻，最后用手抓捏雞肉，促進(jìn)肉塊中血水排出，最后清洗干凈即可。
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1、先用面粉和鹽搓大腸，然后加點(diǎn)水搓洗大腸的表面。2、接著把大腸翻過來，再繼續(xù)加點(diǎn)面粉和鹽搓洗。3、搓洗完后在清水里多清幾次。4、接著往鍋里加熱水，再放入料酒，在鍋里煮兩分鐘，如果覺得有腥味可以再加一些料酒多煮5分鐘。
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1、先用面粉和鹽搓大腸，然后加點(diǎn)水搓洗大腸的表面。2、接著把大腸翻過來，再繼續(xù)加點(diǎn)面粉和鹽搓洗。3、搓洗完后在清水里多清幾次。4、接著往鍋里加熱水，再放入料酒，在鍋里煮兩分鐘，如果覺得有腥味可以再加一些料酒多煮5分鐘。
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毛肚撕下來之后，剩下的白色部分叫做油筋，是可以吃的：1、鍋中加水，放入油筋一起煮；2、煮開后撈出油筋放入清水中洗干凈；3、清洗干凈后切成薄片；4、鍋中熱油下入蔥姜蒜爆香，然后放入油筋翻炒；5、翻炒均勻后加入適量料酒去腥，再放入鹽、生抽調(diào)味即可。
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清洗超市買的雞爪可以在煮雞爪之前把雞腳或者該剪的部位剪干凈，處理好以后用清水充分的沖洗，然后用鹽粒搓抹或者老姜擦拭，鍋煮撈出后用冷水搓洗，將雞爪放進(jìn)去熱水泡一下并靜置放涼即可。
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豬皮去除異味可以直接將豬皮的背面放在火上燒，直到豬皮變金黃就可以用清水清洗干凈，還可以把豬皮放入盆里加入幾勺食鹽以及白酒，并用手進(jìn)行揉搓，就可以用水洗干凈，或者是加入堿面以及溫水進(jìn)行揉搓，然后靜置半個(gè)小時(shí)后直接拿出豬皮清洗干凈。
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處理煙熏肉需要先用刀子刮干凈煙熏肉皮表面上的的臟東西，烤糊的肉皮以及一些吸附的灰塵，然后把煙熏肉放進(jìn)一盆溫?zé)岬奶悦姿薪?0分鐘左右的時(shí)間，浸泡結(jié)束以后再用刀刮凈殘余的臟東西，再用流水沖洗干凈，并把煙熏肉放進(jìn)開水里煮一段時(shí)間即可。
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1、首先將雞爪放入清水中泡5分鐘，然后將雞爪的指甲修剪干凈。2、雞爪修剪之后，再用清水充分地沖洗雞爪的各個(gè)縫隙。注意將每個(gè)小爪之間殘留的老皮、雜質(zhì)都清洗干凈。3、洗凈的雞爪再用鹽水進(jìn)行浸泡，然后手蘸一些鹽粒搓抹雞爪，還可以切幾片老姜擦拭一下。4、最后將雞爪沖洗干凈即可。
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清洗超市買的雞爪可以在煮雞爪之前把雞腳或者該剪的部位剪干凈，處理好以后用清水充分的沖洗，然后用鹽粒搓抹或者老姜擦拭，鍋煮撈出后用冷水搓洗，將雞爪放進(jìn)去熱水泡一下并靜置放涼即可。
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可以用甘油和蛋清攪拌均勻擦拭沾有油污處，或者用雞蛋清擦拭，還可以用一盆水把油污的地方沾濕噴上洗潔精，再將它放到水中刷洗，或者選擇到專業(yè)的干洗店處理。
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清洗臘腸可以先燒開水泡一下，然后用帕子擦洗干凈即可，還可以先用冷水浸泡一天，再用淘米水沖洗或者浸泡，最后用清水洗干凈即可，或者直接撒上堿面，然后進(jìn)行搓洗，并用清水清洗干凈即可。
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