01準(zhǔn)備好適量新鮮的蘿卜，用清水白蘿卜洗凈，切去頭尾，把蘿卜切成自己喜歡的形狀，切好待用。02把
首先，一定要將白蘿卜清洗干凈，然后晾干，除掉水分，一定要將蘿卜切好，然后將蘿卜切成條狀或者是片裝。然后把蘿卜放入開水中燙一下，這樣的話可以去除苦味兒和蘿卜本身的味道，然后把它放在比較干凈，沒有油的一個(gè)容器中，...
1、蘿卜洗凈切條均勻撒鹽曬干。2、炒鍋洗凈烘干，放入冰糖，加入生抽。3、適量老抽上色好看。4、中火燒開關(guān)火，自然晾涼，晾涼的過程足夠冰糖融化了。5、姜蒜備好。6、蒜姜和蘿卜干放入容器里放入兩勺白酒。7、鍋中少許...
腌制方法如下：1、風(fēng)干蘿卜：把蘿卜干切片，然后一邊切一刀，另一邊切兩刀，切成W字型，中間的切口掛在衣架或者晾衣竿上風(fēng)干。風(fēng)干2-3天。風(fēng)干蘿卜干的優(yōu)點(diǎn)就是冬天風(fēng)大干冷，風(fēng)干蘿卜干比較快，而且可以大批量曬。2、...
如題，我想知道:怎樣腌蘿卜干好吃又脆
第七步：準(zhǔn)備無水無油干凈的玻璃瓶，將攪拌均勻的蘿卜條放入瓶中，密封完成后，放入陰涼干燥處儲存。這時(shí)我們我們的腌蘿卜干就做好了。腌制好的蘿卜條吃法也很簡單，每次取出適量的放入碗中，用熱油潑下，再加入適量的...
步驟：1、清水泡好蘿卜干。2、準(zhǔn)備大蒜。3、蘿卜干洗凈擠干水分。4、鍋里做開水，下蘿卜干煮10分鐘左右。喜歡特別軟爛的，可以多煮一會(huì)。5、再次撈出擠干水分。6、鍋里少許油，油熱時(shí)候，下冰糖（大約13粒左右）。7...
蘿卜干條制法：將5000克新鮮蘿卜洗凈，切成1厘米見方的條，在陽光下晾曬至蘿卜含水量下降至30%時(shí)，入缸腌制。腌制時(shí)，缸內(nèi)鋪一層蘿卜條，撒一些鹽，用鹽量為80克，并層層碼實(shí)、按緊。一天后必須翻缸，即將其翻入另一...
然后把其余的蘿卜干裝進(jìn)提前準(zhǔn)備的無水無油密封罐里，放在陰涼干燥處保存，這樣保存一年都不怕壞掉自己做的蘿卜干不僅好吃衛(wèi)生放心，而且還沒有任何的添加劑。好了，咱們今天的腌蘿卜干就分享完了，...
6、然后在研制的過程中，每隔大約4個(gè)小時(shí)，端著盆抖一抖，讓水和蘿卜干腌制均勻，隨后再放上五香粉（或十三香），要抖均勻。7、大約腌制2天后，就可以食用了，食用時(shí)，可以根據(jù)自己的喜好，加香油調(diào)拌更是美味。也可以...
2024/5/14
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