雞腿不化凍,最好不要直接油炸。因為雞腿上有冰塊,如果不化凍直接油炸,容易是使油飛濺出來。如果用空氣炸鍋炸不用油是可以的。
1、冰凍雞腿需要解凍以后再油炸,如果油溫比較高,一般3-4分鐘就可以炸熟了,如果油溫較低,那么一般炸8-10分鐘即可。2、雞腿性平,且具有益氣的作用,而且雞腿很容易消化,易被機體吸收利用,有利于為機體所需營養(yǎng)物質(zhì),有利...
但是,如果是冷凍的大塊肉、雞腿、魚類、雞胸肉之類的就不能直接油炸,需要化凍后擠干水分再炸。因為這類的冷凍食品,外面被冰塊包裹,且含有很多水分,直接放進油鍋里炸的話,表面的水分不僅會引起爆油花,使得操作很危險...
可以油炸,不過味道會改變,因為一般雞腿從出爐,最佳賞期是90分鐘,過了就不好吃了。如果放去冷凍的話,一般味道和油會凝固起來,再吃會吃壞肚子的
1、空氣炸鍋加熱冷凍雞腿一般需要20分鐘左右。2、空氣炸鍋炸雞腿的時間并不固定,會隨著雞腿的數(shù)量、空氣炸鍋的溫度等因素變化,一般炸2-3個雞腿,調(diào)整溫度在200度左右,先炸10分鐘,然后翻個面,再炸8分鐘,再翻個面炸2...
我認為凍雞腿在做炸雞之前還是需要焯水的。因為凍雞腿在冰箱里放一段時間,就會吸收其他食物的味道,還會有一些雜質(zhì)和細菌在凍雞腿的表面。所以焯水能夠去掉這些物質(zhì),還能夠讓雞肉顯得更加新鮮。
你好,炸雞塊冷凍了,不能直接油炸,需要解凍后才能開始油炸。1、冷凍雞塊需要解凍之后再煎炸,在化凍時最好是常溫化凍,千萬不能使用熱水化凍,使用熱水化凍會大大影響雞塊的食用口感。2、炸雞塊時要注意溫度的控制,一般來...
炸雞腿必須是解凍的,要不然炸不熟的,最好隔天把雞腿放冷藏室內(nèi),要是臨時要吃,只能借助微波爐啦,先把雞腿放微波爐解凍2分鐘(必須是解凍鍵)要是還很硬,把雞腿翻個身再轉(zhuǎn)一下。開油鍋,等油開了,把雞腿放入,開...
如題,我想知道:冷凍的雞腿怎么做好吃?
可以,不過要先解凍。