扒茄子的做法家常相關(guān)信息
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扒茄子的做法家常相關(guān)問答
1、長茄子切花刀(不用打皮)。2、鍋倒油,放入一半姜蒜末炒香。3、建議用戶倒入黃醬炒香出油加入花椒粉、白糖翻炒一下加入料酒,適量的開水一大碗。4、用戶把茄子擺入鍋中,蓋鍋蓋,中間看看,不要糊鍋,熟了加入用...
大約燒開五分鐘,加水淀粉,盛出;把做好的肉末盛在茄子的肚子里,剩下的湯澆上去就行了。牛肉扒茄子:茄子,青椒,紅椒,牛肉適量,姜蒜少許。牛肉切末備用。茄子對半切開,切成十字花紋,但要小心,不能切斷,新手可以像...
扒茄子的家常做法:用料:茄子、蔥蒜、老抽、味極鮮、蠔油、糖、醋、面醬、黑胡椒粉。步驟:1、切蔥花蒜末備用,大蒜用刀背拍碎后切末。調(diào)醬汁,老抽味極鮮蠔油糖醋黑胡椒調(diào)勻待用。2、茄子去皮改花刀,同時(shí)熱油。3、茄子...
1.將茄子洗凈去皮,也可以帶皮,我買的茄子外皮有點(diǎn)老。2.將茄子從中間縱向切開。3.將茄子打上網(wǎng)格狀花刀,深度為茄子的二分之一。4.將打好花刀的茄子用手拍上薄薄一層干淀粉。5.將油鍋燒熱,用一根筷子放進(jìn)去,筷...
剝茄子條的步驟【東北】茄子條怎么切:11食材:茄子?!緰|北】茄子條怎么剁:22茄子洗凈去皮?!緰|北】茄子條怎么切:33然后切粗條,撒一點(diǎn)面粉,蘸均勻?!緰|北】烤茄子條的做法步驟:44熱油,放入茄子條中炸熟。...
第五步:最后,我們只需要在上面撒上少許的蒜末、香菜末、胡蘿卜末、青椒末還有蔥花,將它們與茄子一起攪拌均勻,一份美味又可口的扒茄子就可以端上桌享用啦。相信大家也差不多看會(huì)了。不過光看會(huì)是沒有用的,有機(jī)會(huì)的...
蒜3-4瓣淀粉3-4勺黃豆醬/黃醬/東北大醬1勺豆瓣醬1勺鹽半勺醬油1勺蠔油1勺花椒粉1勺清水半碗超級下飯的醬扒茄子的做法1、茄子,圓的長的都...
肉末扒茄子的做法材料茄子3根肉末100g蒜6瓣姜3片醬油1勺醋1勺鹽、糖適量香蔥少許做法1、茄子切成條狀,蒜拍碎。2、鍋加油燒熱,放茄子條炸軟,撈出備用。3、另起一鍋燒熱,加油,放入肉末...
做法步驟:1、把擦干的茄子放在案板上,左右兩側(cè)各墊一根筷子,每隔1cm切上一刀,再把茄子翻轉(zhuǎn)過來,在茄子的另一側(cè)重復(fù)上述切法。這種切法其實(shí)就是蓑衣刀,切完以后的茄子能像燈籠一樣拉伸,主要是為了讓茄子更容易入味。2...
大媽扒茄子做法:1、茄子洗干凈、切片備用;2、平鍋燒熱放兩勺油、把茄子片放鍋內(nèi)煎軟;3、煎茄子要用小火、兩面剛剛上色即可取出;4、把番茄醬倒入鍋內(nèi)、加入調(diào)料,鹽、醬油、十三香粉少許、糖一勺,燒開以后把煎好...