紅燒茄子的家常做法簡單又好吃
來源:懂視網(wǎng)
責(zé)編:臨意
時間:2021-11-08 19:26:33
紅燒茄子的家常做法簡單又好吃
1、茄子洗凈切成小塊后放到盆里,放一小勺鹽,腌制10分鐘左右;2、調(diào)制料汁,再用手?jǐn)D干茄子的水分,這樣茄子可以少吸油;3、熱鍋放油,油不用放很多,就一般炒菜的量就行,倒入茄子翻炒,看茄子有點軟塌的樣子就可以倒入剛剛調(diào)好的料汁,然后翻炒,料汁微干,放入蒜末起鍋。
導(dǎo)讀1、茄子洗凈切成小塊后放到盆里,放一小勺鹽,腌制10分鐘左右;2、調(diào)制料汁,再用手?jǐn)D干茄子的水分,這樣茄子可以少吸油;3、熱鍋放油,油不用放很多,就一般炒菜的量就行,倒入茄子翻炒,看茄子有點軟塌的樣子就可以倒入剛剛調(diào)好的料汁,然后翻炒,料汁微干,放入蒜末起鍋。
紅燒茄子的家常做法總共有三個步驟,下面是具體操作:
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1
腌制
茄子洗凈切成小塊后放到盆里,放一小勺鹽,腌制10分鐘左右;
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2
調(diào)制料汁
調(diào)制料汁。再用手?jǐn)D干茄子的水分,這樣茄子可以少吸油;
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3
翻炒
熱鍋放油,油不用放很多,就一般炒菜的量就行,倒入茄子翻炒。
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end
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紅燒茄子的家常做法簡單又好吃
1、茄子洗凈切成小塊后放到盆里,放一小勺鹽,腌制10分鐘左右;2、調(diào)制料汁,再用手?jǐn)D干茄子的水分,這樣茄子可以少吸油;3、熱鍋放油,油不用放很多,就一般炒菜的量就行,倒入茄子翻炒,看茄子有點軟塌的樣子就可以倒入剛剛調(diào)好的料汁,然后翻炒,料汁微干,放入蒜末起鍋。