做法:先將牛干巴切片,厚薄適度,取適量食用油下鍋,將牛干巴下鍋,開中火熱油,同時(shí)用菜鏟翻炒,熱放入干辣椒段,繼續(xù)翻炒,待牛干巴變色、香氣外溢,即可起鍋食用。油及牛干巴下鍋后加工時(shí)間約5分鐘。評價(jià):油淋牛...
牛干巴切片,我個(gè)人比較喜歡切得薄一點(diǎn)兒。干紅辣椒切斷兒。鍋內(nèi)燒油,油熱后放入牛干巴片和干紅辣椒翻炒。牛干巴熟了之后,就可以裝盤出鍋了。小貼士牛干巴就是用牛肉做成的腌肉,直接炒不需加任何調(diào)料味道就非常好了。
1、準(zhǔn)備食材:牛干巴、菜籽油、薄荷、姜、蒜、干辣椒。2、牛干巴切薄片,其它配菜備好。3、熱鍋冷油,下蒜姜干辣椒煸炒出香味。4、下入牛干巴,炒至變色。5、起鍋前下薄荷,快速翻炒均勻即可。
1、把牛干巴放案板上切成薄片備用。2、準(zhǔn)備一些姜絲、辣椒段和芝麻。3、炒鍋倒油燒熱,下姜絲熗鍋。4、放入切好的牛干巴翻炒一會,炒至牛干巴酥香。5、改小火放入辣椒段翻炒翻炒。6、放入芝麻繼續(xù)翻炒,芝麻炒出香味...
一,青椒炒牛干巴干巴切片,需要焯水去咸,然后撈出,翻炒至熟后,放入青椒和佐料,翻炒3至5秒即可出鍋。青椒翠綠,干巴紅,香味四溢。二,空氣炸鍋炸干巴這個(gè)做法適合比較懶的吃貨,也是借著科技的力量實(shí)現(xiàn)美味自由...
制作方法:先將牛干巴切片,厚薄適度,取適量食用油下鍋,將牛干巴下鍋,開中火熱油,同時(shí)用菜鏟翻炒,待油熱放入干辣椒段,繼續(xù)翻炒,待牛干巴變色、香氣外溢,即可起鍋食用。油及牛干巴下鍋后加工時(shí)間約5分鐘..參考...
牛干巴炒的時(shí)候可以加水悶一下才不會硬。牛干巴是云、貴、川、渝等地特別常見的一種牛肉腌制食品,以云南最為常見,并為云南回族人最為普遍腌制和食用。南漢族善制火腿、臘肉,回族則擅長腌干巴。干巴是云南獨(dú)特的食品,...
牛干巴切片,細(xì)椒斜刀切圈,洋蔥切塊,香菜切斷,姜切絲兒,蔥切末,蒜切末,牛干巴炒炒貝鍋中,放入油,放入姜蔥爆香,倒入牛肉燒翻炒即可。
牛干巴拿去爆炒青椒好吃,干巴便于攜帶、保存,吃時(shí)油炸、水煮、火燒皆可。
牛干巴炒飯材料肉眼排,沙茶醬,大蔥,雞蛋2枚,姜,生抽,麻油,冷飯做法1、先將1個(gè)蛋黃與一大勺沙茶醬跟冷飯一起抓均勻。注:注意手法要輕,是抓,而不是擠壓,不然飯容易擠爛。2、將牛排切片,加入一勺沙茶醬...