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1、酵母不夠：發(fā)不起來可能是酵母放的太少。2、發(fā)面用開水：用開水發(fā)面可能會把酵母燙死了，這時(shí)酵母失去了活性。3、溫度低：面發(fā)放的地方溫度低，這樣會讓酵母活性不高。
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蔬菜饅頭為了蒸后不變色可以在和面之前在面粉中加入少許食用堿，就能保持饅頭中蔬菜汁的顏色不變。
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蔬菜饅頭為了蒸后不變色可以在和面之前在面粉中加入少許食用堿，就能保持饅頭中蔬菜汁的顏色不變。
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蔬菜饅頭為了蒸后不變色可以在和面之前在面粉中加入少許食用堿，就能保持饅頭中蔬菜汁的顏色不變。
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蔬菜饅頭為了蒸后不變色可以在和面之前在面粉中加入少許食用堿，就能保持饅頭中蔬菜汁的顏色不變。
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可以放一些醋來做一個(gè)糖醋風(fēng)味的菜，也可以把所有的菜都鏟出來，放入清水里面過濾幾遍然后重新做菜。
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曬包菜干可以先把包菜洗凈瀝干水份，取一個(gè)大碗放進(jìn)切好的包菜絲和少許鹽，然后拌一下后靜置30分鐘，再揉搓出水并擠干，取一個(gè)干凈的竹篩，間隔開來排放上擠干的包菜絲然后曬大概一周的樣子，然后將它放進(jìn)塑料袋中綁緊保存即可。
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曬包菜干可以先把包菜洗凈瀝干水份，取一個(gè)大碗放進(jìn)切好的包菜絲和少許鹽，然后拌一下后靜置30分鐘，再揉搓出水并擠干，取一個(gè)干凈的竹篩，間隔開來排放上擠干的包菜絲然后曬大概一周的樣子，然后將它放進(jìn)塑料袋中綁緊保存即可。
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曬包菜干可以先把包菜洗凈瀝干水份，取一個(gè)大碗放進(jìn)切好的包菜絲和少許鹽，然后拌一下后靜置30分鐘，再揉搓出水并擠干，取一個(gè)干凈的竹篩，間隔開來排放上擠干的包菜絲然后曬大概一周的樣子，然后將它放進(jìn)塑料袋中綁緊保存即可。
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曬包菜干可以先把包菜洗凈瀝干水份，取一個(gè)大碗放進(jìn)切好的包菜絲和少許鹽，然后拌一下后靜置30分鐘，再揉搓出水并擠干，取一個(gè)干凈的竹篩，間隔開來排放上擠干的包菜絲然后曬大概一周的樣子，然后將它放進(jìn)塑料袋中綁緊保存即可。
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