包菜怎么變成干包菜

包菜干相信大家都有聽(tīng)說(shuō)過(guò)，由于到了夏天氣溫越來(lái)越高了，那么我們買的菜也開(kāi)始不那么容易儲(chǔ)存，即便是放冰箱也容易讓新鮮的蔬菜流失水分，所以現(xiàn)在很多人都在夏天的時(shí)候選擇曬干蔬菜然后再保存，這樣不僅可以很好保存而且還不容易發(fā)霉，而且包菜干是我們自己曬的所以食用也是比較安全可靠，那么具體應(yīng)該如何來(lái)曬包菜干才能最方便的曬成功呢？接下來(lái)就為大家來(lái)介紹一下具體操作方法。

第一步：

首先曬包菜干主要就是要靠太陽(yáng)來(lái)曬干包菜的水分，而且還能夠保有包菜自然的味道，這樣比用機(jī)器烘干差別和口感都差了好多。具體的自制方法還是比較容易的。我們先把包菜洗凈瀝干水份，然后進(jìn)行切絲。

第二步：

接著我們?nèi)∫粋€(gè)大碗，放進(jìn)切好的包菜絲和少許鹽，然后拌一下后靜置30分鐘，再揉搓出水并擠干。

第三步：

接著我們?nèi)∫粋€(gè)干凈的竹篩，間隔開(kāi)來(lái)排放上擠干的包菜絲然后曬大概一周的樣子，曝曬過(guò)程中需要隔一段時(shí)間就要翻動(dòng)一下，這樣才會(huì)曬得均勻。然后我們將它放進(jìn)塑料袋中綁緊保存即可。 這樣色澤金黃的包菜干味道非常美味，和新鮮包菜一樣鮮甜好吃，還可做出多樣菜肴。

以上就是包菜干應(yīng)該如何曬最方便的具體操作方法，相信大家通過(guò)上述內(nèi)容的介紹和了解都能夠很快學(xué)會(huì)。

聲明：本網(wǎng)頁(yè)內(nèi)容旨在傳播知識(shí)，若有侵權(quán)等問(wèn)題請(qǐng)及時(shí)與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將在第一時(shí)間刪除處理。TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com