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先準(zhǔn)備好毛豆和調(diào)味料，把毛豆清洗干凈，鍋內(nèi)入清水，加入姜片，干辣椒，適量香葉和花椒，八角，桂皮煮開，水開后放入毛豆，煮開后定時(shí)5分鐘，再加入小勺鹽，中火煮毛豆5分鐘，煮出來的毛豆脆脆的口感佳，關(guān)火后不要馬上拿出，等半個(gè)小時(shí)水涼后再吃。
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先準(zhǔn)備好毛豆和調(diào)味料，把毛豆清洗干凈，鍋內(nèi)入清水，加入姜片，干辣椒，適量香葉和花椒，八角，桂皮煮開，水開后放入毛豆，煮開后定時(shí)5分鐘，再加入小勺鹽，中火煮毛豆5分鐘，煮出來的毛豆脆脆的口感佳，關(guān)火后不要馬上拿出，等半個(gè)小時(shí)水涼后再吃。
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先準(zhǔn)備好毛豆和調(diào)味料，把毛豆清洗干凈，鍋內(nèi)入清水，加入姜片，干辣椒，適量香葉和花椒，八角，桂皮煮開，水開后放入毛豆，煮開后定時(shí)5分鐘，再加入小勺鹽，中火煮毛豆5分鐘，煮出來的毛豆脆脆的口感佳，關(guān)火后不要馬上拿出，等半個(gè)小時(shí)水涼后再吃。
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先準(zhǔn)備好毛豆和調(diào)味料，把毛豆清洗干凈，鍋內(nèi)入清水，加入姜片，干辣椒，適量香葉和花椒，八角，桂皮煮開，水開后放入毛豆，煮開后定時(shí)5分鐘，再加入小勺鹽，中火煮毛豆5分鐘，煮出來的毛豆脆脆的口感佳，關(guān)火后不要馬上拿出，等半個(gè)小時(shí)水涼后再吃。
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先準(zhǔn)備好毛豆和調(diào)味料，把毛豆清洗干凈，鍋內(nèi)入清水，加入姜片，干辣椒，適量香葉和花椒，八角，桂皮煮開，水開后放入毛豆，煮開后定時(shí)5分鐘，再加入小勺鹽，中火煮毛豆5分鐘，煮出來的毛豆脆脆的口感佳，關(guān)火后不要馬上拿出，等半個(gè)小時(shí)水涼后再吃。
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先準(zhǔn)備好毛豆和調(diào)味料，把毛豆清洗干凈，鍋內(nèi)入清水，加入姜片，干辣椒，適量香葉和花椒，八角，桂皮煮開，水開后放入毛豆，煮開后定時(shí)5分鐘，再加入小勺鹽，中火煮毛豆5分鐘，煮出來的毛豆脆脆的口感佳，關(guān)火后不要馬上拿出，等半個(gè)小時(shí)水涼后再吃。
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先準(zhǔn)備好毛豆和調(diào)味料，把毛豆清洗干凈，鍋內(nèi)入清水，加入姜片，干辣椒，適量香葉和花椒，八角，桂皮煮開，水開后放入毛豆，煮開后定時(shí)5分鐘，再加入小勺鹽，中火煮毛豆5分鐘，煮出來的毛豆脆脆的口感佳，關(guān)火后不要馬上拿出，等半個(gè)小時(shí)水涼后再吃。
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先準(zhǔn)備好毛豆和調(diào)味料，把毛豆清洗干凈，鍋內(nèi)入清水，加入姜片，干辣椒，適量香葉和花椒，八角，桂皮煮開，水開后放入毛豆，煮開后定時(shí)5分鐘，再加入小勺鹽，中火煮毛豆5分鐘，煮出來的毛豆脆脆的口感佳，關(guān)火后不要馬上拿出，等半個(gè)小時(shí)水涼后再吃。
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先準(zhǔn)備好毛豆和調(diào)味料，把毛豆清洗干凈，鍋內(nèi)入清水，加入姜片，干辣椒，適量香葉和花椒，八角，桂皮煮開，水開后放入毛豆，煮開后定時(shí)5分鐘，再加入小勺鹽，中火煮毛豆5分鐘，煮出來的毛豆脆脆的口感佳，關(guān)火后不要馬上拿出，等半個(gè)小時(shí)水涼后再吃。
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首先將毛豆放在鹽水中反復(fù)清洗，將洗凈的毛豆兩端切掉，然后在鍋里放足夠的水煮沸后，加入毛豆，煮8分鐘左右，煮熟的毛豆出鍋后，迅速放入之前準(zhǔn)備好的冷水中，將冷水冷卻的毛豆瀝干，放入碗中，用香鹵浸泡，放在冰箱里3-4小時(shí)即可食用。
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保存毛豆需要找一個(gè)菜籃子或者是盤子，然后把毛豆倒進(jìn)去，用清水沖洗干凈外面的雜質(zhì)和污垢，之后將毛豆的殼用手摘掉，放入食品塑料袋中進(jìn)行密封，再找一個(gè)厚實(shí)的塑料袋套在外面，最后直接放入冰箱內(nèi)的冷藏層進(jìn)行保鮮即可。
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保存毛豆需要找一個(gè)菜籃子或者是盤子，然后把毛豆倒進(jìn)去，用清水沖洗干凈外面的雜質(zhì)和污垢，之后將毛豆的殼用手摘掉，放入食品塑料袋中進(jìn)行密封，再找一個(gè)厚實(shí)的塑料袋套在外面，最后直接放入冰箱內(nèi)的冷藏層進(jìn)行保鮮即可。
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保存毛豆需要找一個(gè)菜籃子或者是盤子，然后把毛豆倒進(jìn)去，用清水沖洗干凈外面的雜質(zhì)和污垢，之后將毛豆的殼用手摘掉，放入食品塑料袋中進(jìn)行密封，再找一個(gè)厚實(shí)的塑料袋套在外面，最后直接放入冰箱內(nèi)的冷藏層進(jìn)行保鮮即可。
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首先將毛豆放在鹽水中反復(fù)清洗，將洗凈的毛豆兩端切掉，然后在鍋里放足夠的水煮沸后，加入毛豆，煮8分鐘左右，煮熟的毛豆出鍋后，迅速放入之前準(zhǔn)備好的冷水中，將冷水冷卻的毛豆瀝干，放入碗中，用香鹵浸泡，放在冰箱里3-4小時(shí)即可食用。
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煮熟了的毛豆用保鮮袋裝好毛豆，密封袋口之后放進(jìn)冰箱冷藏室保存，可以保存兩三天，一旦超過兩三天就不要食用了，而且在室溫下保存的毛豆一天之內(nèi)很容易變質(zhì)，真空冷藏后的毛豆可存儲七天以上之久，但存儲過久的毛豆會失去它的口感與風(fēng)味。
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保存毛豆需要找一個(gè)菜籃子或者是盤子，然后把毛豆倒進(jìn)去，用清水沖洗干凈外面的雜質(zhì)和污垢，之后將毛豆的殼用手摘掉，放入食品塑料袋中進(jìn)行密封，再找一個(gè)厚實(shí)的塑料袋套在外面，最后直接放入冰箱內(nèi)的冷藏層進(jìn)行保鮮即可。
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毛豆米裝進(jìn)保鮮盒或飲料瓶里，放進(jìn)冰箱冷凍，吃的時(shí)候取出，比冷藏保鮮，保存時(shí)間稍長。毛豆仁剝開，燒開水，將毛豆仁倒進(jìn)鍋里焯一下，大約30秒，然后撈起。等水分晾干后，用保鮮袋裝好，放進(jìn)冰箱冷凍層，保存時(shí)間長達(dá)一年之久。毛豆米放入塑料袋密封，直接放入冰箱內(nèi)進(jìn)行保鮮，可保鮮一個(gè)月。
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冷藏保鮮法：把毛豆放入塑料袋中進(jìn)行密封，放入冰箱內(nèi)進(jìn)行保鮮，可以保鮮一個(gè)月。直接冷凍法：將剝好的毛豆裝進(jìn)保鮮盒或飲料瓶里，裝好放進(jìn)冰箱冷凍，比冷藏保鮮的保存時(shí)間稍長。焯水冷凍法：將剝好的毛豆仁倒進(jìn)鍋里焯一下，撈起瀝水。等水分晾干后，用保鮮袋裝好，放進(jìn)冰箱的冷凍層里保存即可。
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冷藏保鮮法：把毛豆放入塑料袋中進(jìn)行密封，放入冰箱內(nèi)進(jìn)行保鮮，可以保鮮一個(gè)月。直接冷凍法：將毛豆裝進(jìn)保鮮盒或飲料瓶里，裝好放進(jìn)冰箱冷凍，比冷藏保鮮的保存時(shí)間稍長。焯水冷凍法：將剝好的毛豆仁倒進(jìn)鍋里焯一下，撈起瀝水。水分晾干后，用保鮮袋裝好，放進(jìn)冰箱冷凍層里保存即可。
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