怎么做毛豆

在日常生活種，有很多的人喜歡吃毛豆，但是不知道怎么做出好吃的毛豆，其實(shí)毛豆有很多種做法，只是大家都不知道怎么做，今天小編來(lái)教大家做一道美味的毛豆吧。

1.將浸泡在鹽水中的毛豆反復(fù)清洗。

2.將洗凈的毛豆兩端切掉，使其更容易品嘗。

不要切得太多，否則里面的豆豆在烹飪時(shí)很容易掉出來(lái)。

3.準(zhǔn)備一大盆水，里面放一個(gè)冰袋，備用。

4.在鍋里放足夠的水。煮沸后，加入干辣椒和八角，然后加入毛豆，煮8分鐘左右。

5.煮熟的毛豆出鍋后，迅速放入之前準(zhǔn)備好的冷水中，讓其冷卻。

6.將冷水冷卻的毛豆瀝干，放入碗中，用香鹵浸泡。

用保鮮膜蓋好，放在冰箱里3-4小時(shí)，就可以吃到香濃的毛豆了

小貼士：

1.毛豆的烹飪時(shí)間與毛豆的量和烹飪的水量有關(guān)?？梢赃m當(dāng)調(diào)整時(shí)間。

2.又香又爛的鹽水味道足夠咸，一般不用加鹽。如果喜歡有更濃的酒味，可以邊泡邊加兩滴高酒精度的白酒。

3.干辣椒、八角等食材可根據(jù)個(gè)人喜好添加。

4.浸泡在香濃又不好的鹽水中3-4小時(shí)就夠了，但超過(guò)12小時(shí)會(huì)更有味道。

以上就是關(guān)于毛豆怎么做的相關(guān)內(nèi)容了，大家在做毛豆的時(shí)候可以按照以上的方法來(lái)做，希望對(duì)大家有所幫助。

聲明：本網(wǎng)頁(yè)內(nèi)容旨在傳播知識(shí)，若有侵權(quán)等問(wèn)題請(qǐng)及時(shí)與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將在第一時(shí)間刪除處理。TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com