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冰箱除味首先可以用檸檬除味，把檸檬切成兩半放在冰箱冷藏柜的上層，檸檬散發(fā)的清香可以把冰箱里的怪味驅(qū)除，其次橘子皮除味，把新鮮干凈的橘子皮散放在冰箱里，橘子皮的香味也能去除怪味，最后茶葉除味，用紗布包50克茶葉放在冰箱里，可去除冰箱異味。
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料酒可以用黃酒代替，料酒的主要成分黃酒，也可以去除魚、肉類的腥膻味，還能增加菜的香氣，能幫助各種味道充分進(jìn)入菜肴中。
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處理腰子首先洗干凈，把買回來的豬腰子立起來，刀要順著有乳白色經(jīng)絡(luò)的地方切下去，將豬腰子以縱向?qū)Π肭虚_，去除豬腰子上的白色經(jīng)絡(luò)扔掉，在小碗里倒入少許白酒，將處理好的豬腰子用手反復(fù)捏洗，使白酒能夠滲透到豬腰子內(nèi)部去，靜置半小時(shí)后即可去除腥味。
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在處理雞肉的時(shí)候一定要將雞肉清洗干凈，尤其是雞屁股可以直接切除掉能夠減少腥味，然后把雞肉清洗干凈以后放在清水里面浸泡，大概浸泡一個(gè)小時(shí)左右的時(shí)間，最后在燉煮雞肉時(shí)，可以加一點(diǎn)白醋，就能夠把雞肉的腥味去除掉。
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處理腰子首先洗干凈，把買回來的豬腰子立起來，刀要順著有乳白色經(jīng)絡(luò)的地方切下去，將豬腰子以縱向?qū)Π肭虚_，去除豬腰子上的白色經(jīng)絡(luò)扔掉，在小碗里倒入少許白酒，將處理好的豬腰子用手反復(fù)捏洗，使白酒能夠滲透到豬腰子內(nèi)部去，靜置半小時(shí)后即可去除腥味。
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開窗通風(fēng)，祛除濕氣和霉味。用香薰精油或空氣清新劑，可以快速遮蓋房間內(nèi)的霉味，營造清新的呼吸空間。擺放一些活性炭，能有效吸附室內(nèi)空氣中的污染物質(zhì)，杜絕房間霉味出現(xiàn)。將曬干的茶葉渣裝入紗布袋，分放各處，不僅能去除霉味，還能散發(fā)出一絲清香。
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花蛤有腥臭味之后不能吃了，花蛤是海產(chǎn)品容易滋生細(xì)菌，花蛤臭了就代表已經(jīng)變質(zhì)了，保存花甲可以把花甲泡在水中，然后在水中加入適量鹽，這樣可以保存大概一周。
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首先把鴨子尾端兩側(cè)的肉豆給去掉，然后又洗米水浸泡半個(gè)小時(shí)，在鍋里放入兩瓣大蔥加一點(diǎn)醋用水煮開，然后放入浸泡好的鴨子煮一下去掉血沫，這樣的鴨子又好吃又沒有腥味。
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去除蛋腥味可以先把雞蛋打入碗中，然后在雞蛋中加入幾滴白醋，也可以在炒雞蛋時(shí)加少許料酒可去除腥味，或者可以在炒雞蛋時(shí)加入蒜或者香料去除腥味。
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去除蛋腥味可以先把雞蛋打入碗中，然后在雞蛋中加入幾滴白醋，也可以在炒雞蛋時(shí)加少許料酒可去除腥味，或者可以在炒雞蛋時(shí)加入蒜或者香料去除腥味。
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添加少許含碘食用鹽，用筷子順時(shí)針方向攪散均勻后，再添加一點(diǎn)點(diǎn)熟豬油（增香去腥），蒸出來的雞蛋糕口感會(huì)更加細(xì)嫩滑爽。再用稍熱的開水沖進(jìn)碗里，再次按順時(shí)針方向攪勻，使蛋液、水和熟豬油充分融合在一起。待水開后在放入要蒸的雞蛋碗，蓋鍋蓋前最好再次用筷子輕微攪動(dòng)一下碗里的混合雞蛋液，大火蒸10分鐘即可。
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