怎么去除鴨子的腥味

不知道鴨子大家有沒有經(jīng)常吃呢，鴨子其實比雞還要便宜，但是很多人都吃雞比較多吃鴨子比較少，因為很多人在做鴨子的時候，吃起來會有一股腥味，而吃雞的時候就不會有這股味道，所以很多人都會選擇吃雞，其實鴨子也是很好吃的，只要你去腥去得好，怎么做都會非常好吃，那么大家肯定會問小編那怎樣去腥呢，大家不要著急接下來大家搬好小板凳，就看小編還怎么教大家怎么去腥然后又做起來好吃吧。

方法：

我們把鴨子的尾端兩惻有兩個豬肝色的肉豆（那是臊豆）我們把這個東西摘除掉，然后用洗米水將鴨子浸泡半個小時，一定要讓洗米水全部浸泡到鴨子才行，最后半個小時之后澇出來，用一兩瓣大蒜加一點點醋用水煮開，然后放入鴨子煮一小下去掉血沫，這樣的鴨子做出來是一點腥味都沒有的，最后就只需要你按自己的口味來做自己喜歡的鴨子即可，保證一點新聞都沒有，非常好吃。

以上就是小編今天給大家的分享了，看了小編的分享，是不是覺得鴨子去腥很簡單呢，其實什么事情只要大家稍微用點心什么東西都很好解決的，大家一定要仔細(xì)看清楚了，而且鴨子中的脂肪酸熔點易消化，所含的B族維生素和維生素E相比于其他肉類來說也比較多，吃鴨子還可以抗炎癥抗衰老，所以大家快點學(xué)好怎樣去腥味快點去做自己喜歡的鴨子吃吧！希望小編今天的分享可以幫助到大家。

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