紅薯發(fā)芽了能吃，但要小心發(fā)霉，因?yàn)榧t薯發(fā)芽后并不會像土豆一樣產(chǎn)生對人體有害的成分，只要將紅薯上長的芽去掉是可以吃的，但是如果表皮呈褐色或黑色斑點(diǎn)的話，則不建議吃，因?yàn)樗鼈兪鞘芎诎卟【廴舅隆?/div>
土豆切開有小黑點(diǎn)可能是土豆出現(xiàn)的黑圈或者黑斑，其中的龍葵堿物質(zhì)會成倍增加導(dǎo)致身體出現(xiàn)中毒癥狀，而且這樣的土豆接近腐爛，伴隨著怪味，是不能食用的。
土豆切開有小黑點(diǎn)可能是土豆出現(xiàn)的黑圈或者黑斑，其中的龍葵堿物質(zhì)會成倍增加導(dǎo)致身體出現(xiàn)中毒癥狀，而且這樣的土豆接近腐爛，伴隨著怪味，是不能食用的。
剝土豆手會變黑是因?yàn)橥炼估锩婧械?，碘升華之后結(jié)晶就變成黑色了，人手上的汗液有鹽成分，土豆的細(xì)胞吸出就變成黑色了，在剝土豆的時(shí)候把手和土豆都用水打濕，手就不會變黑了。
刮土豆手發(fā)黑可以用稀草酸溶液擦拭然后用水洗凈，或者在水龍頭下一邊淋水再一邊用鋼絲球擦，如果是土豆表皮上殘留的泥土可以用偏堿性的皂劑或者可以用堿面水來清洗干凈，還可以將土豆放入一個(gè)棉質(zhì)布袋中扎緊口之后用手揉搓。
去除黑眼圈可以通過眼霜按摩法來去除，將眼霜涂抹在黑眼圈處，然后輕輕按摩眼部直至發(fā)熱來促進(jìn)眼部血液循環(huán)，還可以通過熱毛巾熱敷來去除黑眼圈，或者是調(diào)節(jié)作息時(shí)間來去除黑眼圈，因?yàn)樽飨⒉灰?guī)律或者是經(jīng)常熬夜才會導(dǎo)致黑色素沉淀從而產(chǎn)生黑眼圈。
木薯淀粉可以用馬鈴薯淀粉替代，馬鈴薯淀粉和木薯淀粉都可以用來給食物勾芡，或者制作芋圓等食物的表皮，馬鈴薯淀粉也能讓食物的外表更加富有光澤，并且它在加水遇熱煮熟后會呈透明狀，能夠讓制作出的食物口感也非常Q彈。
避免削好的土豆變黑可先浸泡在冷水中，吃的時(shí)候拿出來，但是這種方法不能持續(xù)太久，還可以將切好的土豆洗干凈后再瀝干，放入保鮮袋中密封，然后放入冰箱長期保鮮，防止變黑。
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