茄子1條大笨椒一條姜末少許淬釀醬油露適量味增適量麻油少許糖少許米酒少許柴魚適量做法1茄子去蒂頭，切塊后泡水約10~20分鐘，再瀝干備用。大笨椒切小丁2取適量味增在碗里，加入淬釀醬油露、米酒、糖、麻油攪拌均勻...
〖做法〗將清江肥魚放在85度的水中刷洗去掉表面的黑末，然后順身改刀成筒狀備用。2、茄子去皮改刀切條狀備用。將茄子拉油倒出備用。3、鍋中下姜粒、豆瓣醬、炒出紅油。下清江回魚，煸炒出香味。下清水，大火燒至湯奶...
魚肉茄子煲的做法茄子洗凈切條，魚洗凈，大蒜剝開，生姜切片，備用。鍋燒臘，放油，油冒煙時將魚放進去煎1分鐘，另起一鍋加水燒開。水燒開后，把魚放進去煮，加大蒜生姜。蓋上蓋子。茄子放進煎魚的那個鍋里，加油，炸...
1、把茄子（可以去皮）切成比較大的茄條塊，將霉香馬鮫咸魚（馬友）的皮和骨去掉。切成細粒（不能太細）。2、熱鍋下花生油，把茄子放入鍋熱油鍋，將茄條放入炸成快要金黃色就要撈起，目的是讓茄子充分吸收油分，吸收了...
做法1.材料準備：茄子切成長條，青紅椒切片，姜，蒜磨成末，香蔥切小段。2.豬絞肉可以先用少量料酒腌制片刻（不用加調(diào)味腌，否則會咸），將魚香汁的所有材料混合在一只碗內(nèi)，讓糖溶化。3.鍋內(nèi)熱兩大飯碗的油，將茄條...
魚香茄子煲的做法 原料：茄子3根、肉末100克、大蒜4瓣、紅椒2個、香蔥少許、黃豆醬2茶匙、老抽1茶匙、油適量1、茄子切段后放入鍋中蒸熟，盛出晾涼備用。2、將大蒜拍扁去皮后剁成蒜末，紅椒和香蔥均切段備用。3...
魚香茄子煲的做法步驟請點擊輸入圖片描述1茄子切小塊請點擊輸入圖片描述2姜,蒜,蔥,泡椒切成末請點擊輸入圖片描述3燒開水,放切好的茄子,水再開后煮二分鐘撈出放砂鍋中請點擊輸入圖片描述4豬肉剁成蓉,...
做法1.備好食材;茄子連皮切滾刀塊，用清水浸泡片刻，防止變黑，洗凈后撈起擠干水分;辣椒洗凈切粒，馬鮫咸魚用開水洗凈控干水分，剁碎;2.熱鍋，倒入比平時炒蔬菜多一點的食用油，下蒜蓉爆香;倒入肉末煸出香味，然后加入...
魚香茄子煲的做法做法一：健康功效：茄子：清熱、活血、消腫醬油：升壓、補血、護齒陳醋：輔助降血壓、擴張血管、保護神經(jīng)系統(tǒng)食材用料：茄子600克、肉末50克、紅泡椒3個、郫縣豆瓣醬1大勺、醬油10ml、陳醋3克、白糖...
1.將茄子洗凈去蒂，切成長條，泡椒和豆瓣醬都剁細2.將五花肉先切成薄片，越薄越好。然后將肉片切成肉絲，再進一步切成小肉丁，將肉丁剁成肉蓉3.將煎鍋或炒鍋放入4湯匙植物油，端起鍋轉(zhuǎn)一下將油鋪滿鍋底，加熱至7成熱...
2024/7/18
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