1、準備好所需的食材2、雞腿洗干凈后改刀切小塊，土豆隨意切滾刀塊3、煤氣灶開火，鍋里倒入少許油，加雞腿和姜絲小火慢慢翻炒4、等雞腿炒至看不到紅色血絲時，繼續(xù)翻炒1分鐘左右，加入料油和醬油翻炒5、等雞腿...
先將火雞腿洗干凈，然后鍋中燒水焯一下火雞腿去腥。將蔥姜洗凈切段放入雞腿中腌制20分鐘。鍋中放油燒熱，然后放入已經(jīng)腌制好的火雞腿，煎1~2分鐘，在煎的時候可以進行翻面。煎好之后加入適量開水帶湯煮開撇去浮沫，加...
(1)將火雞腿剔去骨頭，切塊，用醬油腌半天;(2)沸油炸雞腿塊至略黃，撈起;(3)鍋燒熱，用麻油炒香姜片，再下雞腿塊，下紅椒絲;(4)倒入醬汁煮沸沸，移至小砂鍋燉，大火開后轉(zhuǎn)小火，燉半小時左右;(5)湯汁略收時加...
烤好的雞腿刷上一層麥芽糖水即可。麥芽糖水制法：把30克麥芽糖和30克水放入鍋里，用小火慢慢加熱，并不斷攪拌，直到糖液變得濃稠即可。TIPS：1、雞腿腌漬的時間越長越入味，如果時間來不及，也至少腌漬半個小時再烤，...
1、主料：火雞腿半斤。2、輔料：生抽適量，白糖適量，料酒適量，胡椒粉適量3、將火雞腿洗干凈（火雞腿比一般的雞腿大只不少）。4、然后準備剪刀、剔骨刀以及松肉錘。將火雞腿去掉皮和骨頭之后，切成片，在上面鋪上一層...
具體做法如下：1、買回來的雞腿先在水中浸泡1個小時左右，去除血水。2、在雞腿的正反面各切上幾刀，這樣更方便入味。3、生姜切片，小蔥切段‘大蒜切片，干辣椒切段，準備：八角、桂皮、花椒、冰糖、香葉備用。3、鍋中燒水...
菜系及功效：浙菜健脾開胃食譜工藝：蒸金華火腿的制作材料：主料：金華火腿600克,白蘿卜300克輔料：青蒜20克金華火腿的做法：1.火腿用開水泡洗，開水冷了即換，反復5次，然后上蒸籠蒸約2小時，取出，以布包好，用展開...
1、洗干凈雞腿，菠蘿，洋蔥切粒，準備好蔥姜。2、把配料倒入盤里。3、放入雞腿，下入調(diào)料腌制一個晚上。4、已經(jīng)腌制好的雞腿。5、放入烤網(wǎng)上刷上蜂蜜水。6、放入烤箱烤上25分鐘即可?？净痣u腿怎么做：香烤火雞腿...
【制作步驟】烹飪步驟1/4用廚房紙巾拍干火雞腿肉的水分，然后切成條或小塊隨意吧。用螺旋擦絲器將胡蘿卜做成意面形狀。取一些胡蘿卜絲放于一旁佐餐用。菠蘿切成入口的大小，大蒜和姜切末。烹飪步驟2/4在大燉鍋中...
香葉3片、燉肉料包一小包備用；3、雞腿、翅根下鍋，鍋中加入多半鍋水，倒入事先準備好的香料，再放入鹽少許、老抽2湯勺、糖1湯勺、黃豆醬3湯勺、紅燒醬油3湯勺。大火燒開改小火慢燉1.5小時，撒入雞精出鍋。
2024/7/30
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