鯧魚的做法家常做法包括清蒸鯧魚和紅燒鯧魚。先把魚背劃幾刀，抹上鹽雞精、酒，腌制10分鐘，個人覺得這樣會肉嫩點。鍋熱倒入油(我用的是菜油，媽媽家的哦，土菜油很香)，油7成熱，把魚放入兩邊煎黃。撈出起。把姜絲...
1、先把白鯧魚處理干凈，尤其是魚肚皮上的黑色的一層黑膜一定要刮干凈，處理好后，控干水分，再在魚身上抹上蠔油，料酒，鹽，腌十分鐘。2、再把配料處理好。生姜切成絲，香蔥切成段，辣椒也切成絲，放在一起備用。3、鍋...
1.鯧魚洗干凈，魚身切幾刀，抹上鹽腌一會，姜切絲，蒜切片，蔥切蔥花2.將腌好的鯧魚用干凈的抹布擦干，鍋中倒油燒熱，放入鯧魚兩面略煎，調(diào)小火，依次放入姜絲，蒜片，調(diào)入老抽少許（上色），生抽，糖，少許鹽，雞...
淡水白鯧魚的做法如下：1、將魚腹中的內(nèi)臟魚鰓清理干凈，撕去腹壁的黑色黏膜，這樣可以少去很多腥味。2、清洗好的鯧魚化幾刀，放姜絲兩勺料酒去腥。3、水開上鍋蒸6-7分鐘小鯧魚就熟啦，撒上蔥絲熱油爆香。4、鍋中放...
家常紅燒鯧魚材料：鯧魚1條，大蒜1瓣，姜1小塊，小蔥1棵，辣椒1個，生抽15ml，老抽5ml，料酒15ml，淀粉10g，白糖5g做法：1、鯧魚去內(nèi)臟后用水沖洗干凈，在魚的身上兩側(cè)斜劃兩三刀。2、加入鹽、料酒5ml、姜片腌制片刻。3...
需要準備食材：金鯧魚1條，大蒜葉2根，姜，料酒，生抽，鹽制作過程：1.首先，買魚的時候，可以把內(nèi)臟清理干凈，然后帶回家，這樣就節(jié)省了清理時間。2.做之前先用水把魚肚里的血清洗干凈，清洗幾次，保證里面干凈無雜質(zhì);...
白鯧魚，豆豉，鹽，生抽，姜絲，味精做法1.將魚洗凈裝盤.2.撒上切碎的豆豉，用鹽、生抽、姜絲、味精、調(diào)好味道，水開后入鍋蒸6分鐘，出鍋撒上蔥花、椒圈，淋上熱油就可。3.好了，味道還不錯。潑辣白鯧魚的...
清蒸白鯧魚材料：新鮮白鯧一條，生抽兩勺(按魚的大小而定)，油三勺，蔥，姜，紅辣椒少許做法：1、先將白鯧洗凈2、盤底放兩片姜，把魚放入盤中，魚身放兩片姜3、分別切蔥段、紅辣椒絲和蔥絲，在魚身散上蔥段和紅...
1、白鯧魚清蒸最好吃，在做的時候需要準備300塊左右的白鯧魚，一條，大蔥兩棵，蒜苗兩根，再準備適量的辣椒和姜片以及食用鹽，另外要準備適量的蒸魚豉油和色拉油以及米酒。2、把準備好的蔥姜辣椒洗凈以后，全部切成絲狀，...
如題，我想知道:白鯧魚怎么做好吃鯧魚
2024/7/23
2024/7/23
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