第1步、植物油、雞蛋、溫水、糖、鹽放面包桶里用手動(dòng)攪打混合第2步、過篩面包粉到面包桶里、在面粉上劃幾個(gè)道道、撒上酵母粉、設(shè)置面包機(jī)揉面程序33分鐘、第3步、揉好的面團(tuán)、選擇室溫密封發(fā)酵、大約45分鐘左右、夏季...
如題，我想知道:怎樣做面包的做法視頻
自制面包的做法步驟1.材料：高筋面粉200克，干酵母4克，細(xì)砂糖20克，鹽3克，奶粉10克；將全部材料放入盆中，拌勻，在面粉中刨一個(gè)坑，倒入100克水和20克蛋液攪拌成團(tuán)，揉到面團(tuán)光滑，加入切成小塊的黃油揉到擴(kuò)展階段...
1、準(zhǔn)備好所有材料。2、牛奶稍微加熱，酵母粉放入牛奶中溶解，靜止5分鐘。3、面包機(jī)內(nèi)加入高筋面粉和低筋面粉，鹽攪拌均勻。4、在倒入溫?zé)岬呐Ｄ?，啟?dòng)和面程序，揉成光滑面團(tuán)。5、放置容器中，覆上保鮮膜，放入烤箱發(fā)酵60...
家庭簡單烤面包的做法步驟1簡單的拍一下原材料步驟2黃油隔水融化，加糖，鹽，雞蛋攪勻。酵母和少許牛奶隔水?dāng)噭蜃屗l(fā)酵幾分鐘，然后倒入一起攪勻步驟3加入高筋面粉一起揉，一點(diǎn)點(diǎn)的加牛奶，我最后揉到手光，盆...
第一必知步驟：和面、攪面烘焙面包第步就是和面了，和面、攪面可以說是烘焙面包最重要的第一步。做面包我們首先要選擇高筋面粉，因?yàn)楦哌M(jìn)免費(fèi)含有的蛋白質(zhì)是比較高的，做面包和面、攪面一般不是人工，家里要是有面包機(jī)或...
如題，我想知道:家庭自制面包的做法
1、做面包時(shí)，大家不可以用普通面粉，用高筋面粉吃起來有嚼勁。2、在高筋面粉里面放上食鹽，是為了增加面粉的筋性，放上白糖的是為了促進(jìn)酵母的發(fā)酵，所以做面包和面時(shí)，食鹽和白糖都要放上。3、二次發(fā)酵放在30度左右的...
烤工藝一小時(shí)耗時(shí)普通難度咸蛋黃肉松面包的做法步驟請點(diǎn)擊輸入圖片描述1除黃油和酵母外的所有材料放進(jìn)和面機(jī)，混合攪拌，揉出彈性。請點(diǎn)擊輸入圖片描述2加入黃油和酵母繼續(xù)開啟揉面模式，揉到能拉出薄膜。請點(diǎn)擊...
烤箱如何做面包視頻做面包的步驟有些復(fù)雜,以下是我寫的心得體會(huì),用的湯種法,因?yàn)闇N做出來的面包比直接法做出來的好吃許多,但只是多了一個(gè)步驟。希望對你有幫助。一、湯種湯種很容易做:1份面粉,5份水,混合在一起攪拌均勻至無...
2024/6/20
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