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韭黃炒雞蛋先打雞蛋,加入適量鹽,水,攪拌均勻,韭黃切段,熱鍋后倒入適量油,放入雞蛋,用筷子攪拌,盛出備用,然后倒入韭黃,炒熟后放適量鹽,倒入適量醬油翻炒,最后加入雞蛋翻炒,韭黃炒雞蛋就做好了。
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韭黃炒雞蛋先打雞蛋,加入適量鹽,水,攪拌均勻,韭黃切段,熱鍋后倒入適量油,放入雞蛋,用筷子攪拌,盛出備用,然后倒入韭黃,炒熟后放適量鹽,倒入適量醬油翻炒,最后加入雞蛋翻炒,韭黃炒雞蛋就做好了。
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蒜苗洗凈切斜段,裝盤備用。雞蛋打散,在蛋液中加入料酒,攪拌均勻。鍋中放油燒熱,倒入蛋液,待蛋液稍定型,炒散,加油,倒入蒜苗翻炒1分鐘,加鹽,翻炒均勻,出鍋裝盤。
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首先在鍋里加水,加入花椒,桂皮,八角煮開,然后關(guān)火加入紅茶,蓋上鍋蓋燜一小會(huì)兒,等茶葉泡開后,加入鹽,醬油,再加入少許白糖,然后放入生雞蛋,香葉,用大火煮開,再小火慢煮十分鐘,煮好后將雞蛋皮敲碎再煮十分鐘,放湯里浸泡一天即可。
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韭菜清洗干凈,然后切段,蔥切蔥段,雞蛋磕入碗中,打散。鍋里倒油,油溫?zé)?成熱,倒入雞蛋液,小火炒至雞蛋凝固,剁碎盛出。再倒入少許油,加入蔥段和姜末炒香,下入韭菜段,快速翻炒。下入雞蛋煸炒,加入食鹽調(diào)味出鍋即可。
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準(zhǔn)備材料:韭菜適量、雞蛋2個(gè)、食用油5毫升、鹽3克。韭菜洗凈切段。鍋中放油,打入2個(gè)雞蛋翻炒。倒入韭菜、鹽3g、翻炒2分鐘后出鍋即可。